logo/ Шатура
/новости Московской области

Жительница Шатуры сделала кохакуто

В Подмосковье женщина сделала кохакуто
/Главная /Общество
Автор текста:
Алена Мельникова
/Главная /Общество
Автор текста:
Алена Мельникова
Жительница Шатуры Екатерина удивила подписчиков в социальных сетях, поделившись своим новым экспериментом. Она сделала кохакуто — изысканную сладость, напоминающую кристаллы или драгоценные камни. Этот необычный десерт славится своей хрустящей корочкой снаружи и нежной, мармеладной текстурой внутри.

Екатерина, увлеченная кондитерским искусством, рассказала, что адаптировала традиционный рецепт под себя, полностью исключив использование искусственных добавок.

«Все только натуральное, никакой химии» — подчеркнула она.

Кондитер также отметила, что кохакуто можно сделать в любых цветах радуги и дополнить орехами или сухофруктами.

«Так получится не только красиво, но и невероятно вкусно!» — написала Екатерина.

Ранее сообщалось, что жительница Шатуры делает «хрустальный» чай.

/главное за неделю

Картинка
Природа и мы

От дождей к снегу: Москву и Подмосковье накроют осадки после почти двухнедельной засухи

REGIONS/Катерина Антохина
Природа и мы

Подмосковье засыплет снегом: синоптики предупреждают о волне холода в начале апреля

Картинка
Природа и мы

Морозы до -7 снова возвращаются: синоптики предупреждают о рекордно холодной ночи на 25 марта

Картинка
Природа и мы

Грядет обвал температуры: сколько дней продлится внезапное лето в Подмосковье

  • МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина
    / Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина

    В Подмосковье начинается сезон ценного лесного дара

    Березовый сок в Подмосковье начнут собирать с 24 марта
    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    В Подмосковье в течение недели должен начаться сбор одного из типичных весенних продуктов — березового сока. По народным приметам, активное сокодвижение начинается 24 марта.

    Традиционно сезон стартует в конце марта, когда дневная температура держится выше нуля, а ночью еще бывают заморозки. В старину началом движения сока считали 24 марта — день преподобного Евфимия, которого называли «березовым соком».

    Как правильно собирать

    Отправляясь в лес, нужно соблюдать несколько правил:

    • Выберите дерево. Диаметр ствола — не менее 25–30 см. Чем толще береза, тем больше сока она может отдать без вреда.
    • Найдите место. Дерево должно расти вдали от дорог и промышленных зон. В черте города сок может содержать тяжелые металлы.
    • Сделайте отверстие. Прокол делают на высоте 40–50 см от земли. Глубина — не более 3 см, диаметр — до 1 см.
    • Организуйте сбор. Вставьте трубочку или стерильный бинт, второй конец опустите в банку. С дерева диаметром 25 см за полдня можно набрать около 2 литров.
    • Залечите рану. Отверстие заделывают садовым варом, смолой или воском. На одной березе нельзя делать больше одного прокола.

    С одной березы не рекомендуется собирать более 3–5 литров за сезон. Лучше обойти несколько деревьев, взяв от каждого понемногу.

    Ранее сообщалось, что шатурский астрофотограф поймал северное сияние на дамбе.