Рогатики и грузди: жителям Шатуры рассказали, какие грибы можно собирать после дождей


/Главная /Природа и мы
Автор текста:
Анастасия Кольчинская
/Главная /Природа и мы
Автор текста:
Анастасия Кольчинская

Осень — золотое время для любителей тихой охоты. Именно сейчас, после нескольких дождливых дней, леса Шатуры вновь радуют изобилием съедобных грибов. Как отмечают опытные грибники, именно этот период особенно благоприятен для сбора благородных видов.

Главные трофеи сезона — это белые грибы, подберезовики и подосиновики. Эти виды ценятся за нежный вкус и аромат, подходят как для супов, так и для приготовления изысканных блюд с мясом и овощами. Однако, наряду с ними, в лесу можно встретить еще целый ряд ценных представителей грибного царства, которые прекрасно подойдут для различных способов заготовки.

Среди осенних находок особое внимание заслуживают валвенки. Они отличаются высокой пищевой ценностью и часто используются для солений. Грузди незаменимы для маринования и засолки. Свинушки — довольно распространенный вид, пригодный для варки и сушки. Подорешники мягкие и нежные, хорошо сочетаются с различными гарнирами.

Лисички — одни из самых популярных грибов среди грибников благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Рогатики — универсальны, одинаково хороши как в свежем виде, так и в заготовке. Эти виды идеальны для длительного хранения в форме соленых закусок, позволяющих наслаждаться вкусом лесных даров даже зимой.

Loading...

Видео: Михаил Мартыненко


«В лесу я первым делом ищу лисички и рогатики. Эти грибы, знаете ли, особенные — яркие, нарядные такие. Лисички, словно солнышко среди травинок, светятся, а рогатики своей формой напоминают маленькие коралловые веточки. Но самое главное начинается дома. Когда их жаришь на сковородке с лучком и на сливочном масле, потом добавляешь молодую картошку, чуть-чуть соли и вот оно — счастье. Сразу детство вспоминается, деревня и тихий осенний лес. Когда ешь такое блюдо, сразу тепло становится, уютно и хорошо», — поделился Михаил Мартыненко.

Тем, кто хочет пойти в лес, важно помнить несколько правил безопасности.


«Одевайтесь удобно: выбирайте одежду по погоде и обязательно надевайте резиновые сапоги, чтобы избежать сырости и неприятных сюрпризов вроде змей. Собирайте только знакомые вам грибы. Если сомневаетесь в каком-либо экземпляре — лучше оставить его в лесу. Берите с собой полностью заряженный телефон, свисток, яркую тряпку, которыми можно подавать сигналы, а также репелленты и спички. Скажите родным и друзьям, где планируете собирать грибы и примерное время возвращения из леса», — рассказал заместитель начальника 286-й ПСЧ территориального управления N9 ГКУ МО «Мособлпожспас» Владимир Ремизов.

Соблюдая эти рекомендации, жители могут насладиться природой и вернуться домой с богатым урожаем.

Ранее сообщалось, что на юге Подмосковья можно набрать багажник грибов или купить кг лисичек за ₽800.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Спустя 10 дней после трескучих 30-градусных морозов в Подмосковье ожили бабочки и гусеницы


    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков

    С наступлением потепления в Московской области после зимней спячки начали просыпаться членистоногие. В лесах региона уже можно встретить первых бабочек, муравьев и жуков. Как сообщили в министерстве экологии и природопользования, в весенний период появляются бабочки-крапивницы и лимонницы. Им не требуются цветы для пропитания — они могут пить воду из луж, получая из нее необходимые микроэлементы.

    Пробуждение членистоногих — важный природный сигнал. Оно может говорить о том, что сильных заморозков в Подмосковье больше не ожидается. Пауки и насекомые являются ключевым звеном в пищевых цепочках и необходимы для ряда перелетных птиц, которые скоро вернутся в регион.

    Самое удивительное — в Черустях

    Однако самая необычная картина наблюдается на востоке области. В поселке Черусти Шатурского округа, который называют «полюсом холода» Подмосковья (еще недавно там фиксировали морозы до -30°C), местные жители заметили живых черных гусениц, ползущих прямо по снежному насту. Видео, опубликованное в соцсетях.

    Эколог Марина Тушина пояснила: на кадрах, скорее всего, гусеница бурой медведицы. У этого вида есть уникальная природная защита — в тканях накапливаются глицерин и другие криопротекторы, не дающие клеткам разрушаться при минусовых температурах.


    «Кратковременные заморозки и снег им не страшны благодаря природному "антифризу". Однако долго без еды они не проживут — им нужны молодые листья, которых в марте еще нет», — объясняет специалист.

    Для человека эти гусеницы не опасны. Если хочется помочь, эколог советует аккуратно перенести их в лесополосу с сухой листвой и первыми проталинами.

    Ранее сообщалось, что синоптики предупредили о холодной ночи на 17 марта в Подмосковье.

  • МедиаБанк Подмосковья/Ксения Казакова
    / Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ксения Казакова

    Сезон цветения в Подмосковье начался: врач предупредила аллергиков об опасности


    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Артемий Жуков

    С приходом тепла пыльца из южных регионов уже добралась до Подмосковья, и врачи призывают готовиться к пику цветения заранее, чтобы не встретить весну с опухшими глазами и заложенным носом.

    МедиаБанк Подмосковья/Ангелина Стельмух
    / Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ангелина Стельмух

    Врач общей практики Шатурской больницы Валентина Даниленко предупреждает: самые опасные часы для прогулок — утренние. Именно утром концентрация пыльцы в воздухе достигает максимума. Поэтому тем, кто страдает аллергией, лучше перенести пробежки и выгул собак на вечер.

    Как защитить себя
    Доктор рекомендует минимизировать контакт с аллергенами простыми, но действенными способами. На улице обязательно использовать очки и медицинские маски — они хоть частично задержат пыльцу. Дома же окна лучше держать закрытыми, а вместо проветривания использовать очистители воздуха. Ежедневная влажная уборка тоже обязательна — она смывает осевшую пыльцу с поверхностей.

    После возвращения с улицы врач советует сразу переодеваться, умываться и промывать нос изотоническим раствором. Это поможет смыть раздражители со слизистых.

    Когда бежать к врачу
    При появлении первых симптомов — зуда, слезотечения, заложенности носа — нельзя заниматься самолечением. Валентина Даниленко подчеркивает: неправильно подобранные препараты могут привести к осложнениям, вплоть до бронхиальной астмы. Только терапевт или аллерголог могут назначить безопасное и эффективное лечение.

    Своевременная помощь специалиста позволит встретить весну полной грудью — без чихания и таблеток.

    Ранее сообщалось, что

  • REGIONS/Дарина Левкина
    / Фото: REGIONS/Дарина Левкина

    Сугробы растают и снег исчезнет: синоптики назвали точную дату окончания зимы в Подмосковье


    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков
    /Главная /Природа и мы
    Автор текста:
    Артемий Жуков

    Снежный покров в Москве и области исчезнет через 10 дней. Такой прогноз озвучила заведующая лабораторией Гидрометцентра РФ Людмила Паршина. По ее словам, снег в городе тает неравномерно, но к концу марта сугробы окончательно растают.

    Какая погода ждет до апреля

    До полного исхода зимы жителей ждут классические мартовские качели. Как рассказал синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин, погода в столице будет сухой и солнечной. Днем воздух будет прогреваться от +9 до +14 градусов. Однако ночи останутся холодными: в регионе ожидаются кратковременные минусовые температуры.

    Специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус предупреждает автомобилистов: с заменой шин торопиться категорически нельзя.


    «Прогноз обещает сохранение ночных отрицательных температур в столице в диапазоне ноля — минус пяти градусов до конца нынешней недели», — пояснил синоптик.

    «Переобуть» машину на летнюю резину можно будет только в первой декаде апреля.

    Атмосферное давление пойдет на спад

    Еще один важный фактор ближайших дней — резкое падение атмосферного давления. По данным Александра Ильина, в среду, 18 марта, оно понизится до 760 миллиметров ртутного столба, а к пятнице, 20 марта, упадет до 750 миллиметров. Метеозависимым людям стоит быть внимательнее к своему самочувствию.

    Таким образом, москвичей и жителей области ждет контрастная неделя: днем — почти летнее тепло, вечером — возвращение заморозков. Но главный итог ясен: зима сдает позиции, и через полторы недели город окончательно освободится от снега.

    Ранее сообщалось, что синоптики предупредили о холодной ночи на 17 марта в Подмосковье.