В Шатуре рыбу можно ловить руками, но есть ее нужно с осторожностью
/Главная /Природа и мы
Автор текста:
Михаил Мартыненко
В Шатурских озерах начался сезон лигулеза (солитера) – паразитарного заболевания пресноводных рыб семейства карповых, главным образом лещей. Это заболевание вызывается личинками цестодов. В результате заражения рыба не может погрузиться подводу и плавает на поверхности.
Лигулез распространен в бассейнах рек Дунай, Дон, Днепр, Южный Буг, Волга. Очаги появляются в пресных водоемах - водохранилищах, озерах, прудах и карьерах, где отсутствует проточность воды, что создает благоприятную среду для развития и размножения паразитов.
Заведующий шатурской взрослой поликлиникой Елена Герасимова советует рыбу перед употреблением хорошо обрабатывать.
— советует врач. ,
«Мясо и рыбу нужно термически обрабатывать в течение 20-40 минут. Помимо солитера есть и другие паразиты, которые не видны глазу. Также нужно тщательно мыть руки с мылом. Мало, кто знает, но на овощах и фруктах могут находиться личинки паразитов»,
— поделился опытом рыбак Андрей Киселев.,
«Я ловлю и спокойно употребляю рыбу из наших озер, потому что она менее безопасная, чем та, что продается на рынке. Там можно купить продукты, на которых могли сидеть мухи. Стараюсь рыбу хорошо прожаривать, при высокой температуре уничтожаются возможные паразиты»,