logo/ Шатура
/новости Московской области

Жительница Рошаля поделилась рецептом щербета из местных лесных ягод

/Главная /Природа и мы
/Главная /Природа и мы
В лесах Рошаля полно черники. Об этом сообщила местная жительница Анастасия Новосадова.
«Мы проезжали мимо по делам, остановились у озера отдохнуть. Зашли в лес, а там полно черники. Пособирали недолго. Дома приготовила из нее щербет», — поделилась девушка.

Она рассказала, что для приготовления прохладного десерта смешивает ягоды и йогурт.

«Я беру чернику, немного клубники из огорода, добавляю сахар и йогурт по вкусу. Обязательно надо добавить немного лимонного сока. Все перемешать блендером, залить в формы и отправить в морозилку. В жару такое лакомство очень освежает», — отметила Анастасия.

Следует учитывать, что даже обычные ягоды, такие как черника, брусника и малина, запрещено собирать без соответствующего разрешения на территориях заповедников, национальных парков и заказников.

В Красную книгу Московской области занесены:

  • клюква мелкоплодная;
  • голубика болотная;
  • костяника обыкновенная;
  • дикая черная смородина.

На территории области существуют охраняемые виды ягод, сбор которых строго воспрещен повсеместно. В их число входят: шикша, кизильник среднерусский и черноплодный, княженика, морошка, жимолость голубая, вишня степная и другие.

За сбор ягод, включенных в Красную книгу России или Московской области, согласно статье 8.35 КоАП РФ, предусмотрен штраф для граждан в размере от ₽2,5 до ₽5 тыс. с возможной конфискацией собранного.

Ранее сообщалось, за сбор каких грибов можно сесть в тюрьму.