В лесах Солнечногорска обнаружили редкий деликатес — «Рог изобилия»

В окрестностях Солнечногорска грибники обнаружили черную лисичку, или, как ее еще называют, гриб «Рог изобилия». Об этом рассказала любительница тихой охоты Екатерина Г., поделившись своими впечатлениями.

По словам миколога Гавриила Мелькумова, появление этого вида в Подмосковье — большая редкость.

Мелькумов подчеркнул, что черная лисичка относится к четвертой категории съедобности: она безопасна при правильном приготовлении и обладает богатым вкусом, но требует осторожности.

Черная лисичка считается настоящим деликатесом и ценится наравне с трюфелями. Ее насыщенный вкус только усиливается после сушки, а добавлять этот гриб можно практически в любые блюда. По вкусу она напоминает обычную лисичку, но с интересными ореховыми и фруктовыми оттенками.

Ранее сообщалось, что лосиные мухи-кровососки атаковали леса Солнечногорска.