В Солнечногорске жители продолжают находить грибы несмотря на заморозки
Жители Подмосковья собирают грибы после заморозковНесмотря на первые заморозки, жители Солнечногорска продолжают собирать грибы в местных лесах. Ольга Т., жительница округа, поделилась фотографией ведерка с лисичками и рядовкой фиолетовой.
Как поясняют специалисты, кратковременное понижение температуры до -5°C не разрушает грибницу, однако сами плодовые тела становятся более уязвимы к повреждениям и быстро портятся после оттаивания. Тем не менее, некоторые виды, такие как зимний опенок и рядовка фиолетовая, способны выдерживать холода и встречаются даже после заморозков.
Эксперты советуют собирать только молодые и крепкие грибы, а обработку проводить в день сбора, так как подмерзшие экземпляры быстро теряют свежесть. Грибы рекомендуется отваривать в течение 15–20 минут перед дальнейшим приготовлением.
Ранее сообщалось, что грибники Подмосковья в ноябре несут из леса 12-килограммовые корзины грибов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3R1cml6bTMuanBn.webp)
:focal(0.51:0.36):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzItMHpmbHVsYS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BsOGV0c3RqMTZlNjMxZjgtMjI2ZS00N2I3LWFiMzUtMDcwMzFhMDg5NjlkXzJTVDE3czIud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDI2MDMxNi0xMDQ2NDEucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTYtMTUtNTMtNTYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTYtMTUtNTMtNTctMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTctMTEtMjYtMjYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTYtMTgtMTEtMzkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTYtMTgtMTEtNDEuanBn.webp)