Повар-кондитер из Солнечногорска поделился полезным рецептом из тыквы

Осень — это время, когда на столах россиян можно увидеть разнообразные блюда из тыквы. Этот яркий и полезный овощ вдохновляет кулинаров на создание новых и интересных рецептов.

В городском округе Солнечногорск живет и работает повар-кондитер Юлия Винтова, которая с радостью делится своим оригинальным и полезным рецептом. Это блюдо придется по вкусу как искушенным гурманам, так и любителям здорового питания.

Для его приготовления понадобятся: 500 грамм тыквы, 80 грамм сахара, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 столовую ложку агар-агара.

В пюре влейте лимонный сок, всыпьте сахар. Варите на слабом огне 20 минут, помешивая, до загустения. Разведите агар-агар в 3-4 ст. л. воды, добавьте к тыкве. Варите 2 минуты, не доводя до кипения. Перелейте в форму, оставьте для застывания на 20-25 минут. Вместо свежего лимонного сока можно использовать лимонную кислоту. Один лимон равен 8 граммам сухой лимонной кислоты.

Ранее сообщалось, что повар из Лотошина поделился необычными рецептами приготовления блюд из тыквы.