logo/ Ступино
/новости Московской области
Светлана Борщева
/ Фото: Светлана Борщева

Инфекционист Истринский больницы рассказала, как не отравиться грибами

/Главная /Новости
Автор текста:
/Главная /Новости
Автор текста: 
Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок — приготовить дары леса на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.

Специалист говорит, что схожих грибов очень много. Поэтому главное правило грибника: не уверен — не бери!

— говорит доктор,
«Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены. Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве все же может попасть в организм»,

Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет.

Уметь распознать грибы — иной раз вопрос не только здоровья, но и жизни. Чаще всего, рассказывает инфекционист, отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу — через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причём позывы будут частыми — до 20 раз за день.

— поясняет Анна Красовская.,
«Состояние очень серьезное, идет поражение не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Здесь самопомощью лучше не заниматься, сразу вызывать скорую. Из первичной помощи можно лишь посоветовать пить как можно больше воды и солевых растворов»,

Кажется, что чуть проще тем, кто не сам собирает грибы, а покупает их. Но и здесь бдительность не помешает. На истринском рынке грибы найти несложно. Красивые отборные белые везут из Владимирской области и продают по 1800 рублей за килограмм. Оттуда же на рынке и симпатичные лисички, за них просят 600 рублей. А где же истринские грибы? «А у вас только опята растут», — констатирует женщина, торгующая лисичками, и кивает на соседку. У той отборные опята стоят 400 рублей за килограмм, чуть похуже — 300. Схожая цена у мужчины в соседнем ряду. Говорит — только из леса пришёл. «Не сомневайся, дочка, — вступает старушка, торгующая рядом, — это наши, истринские грибы. Бери! Заморозишь — зимой спасибо скажешь».

Но, оказалось, истринские леса богаты не только опятами. «В Румянцево собирала, — кивает женщина на красивейшие крупные подосиновики. — Здесь больше килограмма, за тысячу отдам. В придачу пару белых добавлю».

Подосиновики легко узнать: ножки крепкие с характерным рисунком, шляпки ярко-коричневые, маслянистые, срезы гриба быстро синеют. А вот с опятами, пожалуй, посложнее — слишком много нюансов.

Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев.

— убеждена врач.,
«Если очень любишь грибы, их можно и выучить, чтобы обезопасить себя»,

Светлана Борщева

/главное за неделю

Картинка
Безопасность

Магнитные бури и возмущения на Земле 1–2 февраля 2026

Картинка
Безопасность

Арктический холод: в Подмосковье идут морозы -25 градусов и сильный ветер

Картинка
Безопасность

Магнитные бури и возмущения на Земле 28-29 января 2026

Картинка
Безопасность

Магнитные бури и возмущения на Земле 29 января 2026

  • Комитет лесного хозяйства МО
    / Фото: Комитет лесного хозяйства МО

    Пять пожаров произошло в лесах Подмосковья за прошедшие сутки

    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    /Главная /Безопасность
    Автор текста: 
    В среду, 20 сентября, на землях лесного фонда Московской области зафиксировано пять пожаров на общей площади 0,09 га на территории Виноградовского (2) и Ногинского (3) лесничеств. Об этом сообщает пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.

    На тушение возгораний привлекли 12 единиц техники и 23 человека личного состава лесопожарных служб. Пожары локализованы и ликвидированы в день обнаружения.

    На ближайшие дни в Подмосковье установлен высокий уровень пожароопасности, сообщают в ведомстве.

    — говорится в сообщении пресс-службы.,
    «На большей части территории Московской области ожидается IVкласс пожарной опасности, в Бородинском, Волоколамском, Егорьевском, Клинском, Луховицком, Ногинском, Орехово-Зуевском и Шатурском лесничествах — IIIкласс»,

    По прогнозам синоптиков, сегодня воздух прогреется до +23 градусов. На протяжении всего дня погода будет пасмурной, но без осадков.

    Наши предки заметили, если в этот день погода хорошая, то и осень будет теплая. Следили также за животными: если скот рвется на пастбище с утра, то и зима будет ранней.

    Напоминаем, в случае обнаружения возгорания, просьба незамедлительно сообщить о нем по номеру горячей линии лесной охраны 8-800-100-94-00 или по единому номеру «112» вызова экстренных служб на территории Российской Федерации.

    Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в Подмосковье проводят большую работу по санитарной рубке и по восстановлению лесов.

    — сказал Андрей Воробьев.,
    «Мы начали свою большую акцию „Посади свое дерево“, которая будет проходить каждую вторую субботу сентября. Очень рассчитываем, что все смогут поучаствовать в этом благородном деле, особенно важно это для подрастающего поколения. Каждый в этой жизни должен посадить дерево, а лучше сто»,
  • Министерство информационных и социальных коммуникаций Московской области
    / Фото: Министерство информационных и социальных коммуникаций Московской области

    Государственный университет просвещения объединил активистов РСО Московской области

    /Главная /Социальная сфера
    Автор текста:
    /Главная /Социальная сфера
    Автор текста: 
    На базе Государственного университета просвещения прошло сразу два крупных мероприятия — образовательный форум, объединивший сотрудников по воспитательной работе, которые трудятся в образовательных учреждениях Подмосковья, и спартакиада для студентов вузов и ссузов региона.

    Площадка была выбрана не случайно — Государственный университет просвещения является самым большим вузом в Московской области, и именно здесь открылись первые студотряды Подмосковья.

    В рамках форума для 54 представителей учебных заведений прошли лекции, интенсивы, сессии, которые познакомили сотрудников с деятельностью студенческих отрядов.

    Спикерами выступили депутаты Государственной думы РФ, представители центрального и регионального МООО «РСО», а также преподаватели Государственного университета просвещения и представители компаний, которые предоставляют рабочий места активистам. На трудовые смены в рамках летнего семестра в разные уголки нашей страны отправились более 2000 активистов. Юноши и девушки были трудоустроены по самым разным направлениям: педагогическое, строительное, сервисное, сельскохозяйственное, направление проводников и отряды приемных комиссий университетов.

    На спартакиаде 130 участников приняли участие в спортивных состязаниях по следующим направлениям: мини — футбол, сдача норм ГТО, баскетбол и перетягивание каната.

    — отметил командир Московского областного регионального отделения РСО Павел Ковалев.,
    «Спартакиада студенческих отрядов РСО — это не только спортивные соревнования, но и возможность для всех проявить наши лучшие качества и силу духа. Студенты РСО —не только умные и талантливые молодые люди, но и спортивные, сильные и целеустремленные»,

    Движение Студенческих отрядов в Московской области начало свою работу в 2020 году, за время работы численность движения достигла более 3000 активистов.

  • Аппарат Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области
    / Фото: Аппарат Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области

    Бизнесу напомнили о контроле за применением контрольно-кассовой техники на рынках

    /Главная /Бизнес и экономика
    Автор текста:
    /Главная /Бизнес и экономика
    Автор текста: 
    Более 60 представителей предпринимательского сообщества, деятельность которых связана с торговлей, приняли участие в прошедшем в Доме Правительства Московской области совещании в рамках реализации отраслевого проекта Федеральной налоговой службы «Исключение недобросовестного поведения на рынках».

    Проект по сокращению теневого оборота розничных рынков реализуется с 2021 года. Открыл мероприятие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Кирилл Григорьев, который напомнил присутствующим о необходимости применения контрольно-кассовой техники при расчетах с покупателями.

    Заместитель руководителя УФНС России по Московской области Андрей Савченко проинформировал предпринимателей о проводимой ведомством профилактической работе и привел данные статистики.

    — сказал Андрей Савченко.,
    «На текущий момент в проекте участвуют 134 рынка имеющих лицензии и 277 торговых пространств без лицензии. Осуществляется постоянный мониторинг 8068 арендаторов, в том числе 112 физлиц, 7375 ИП и 581 юрлица. С начала 2023 года проведены 104 контрольные закупки, по итогам которых объявлено 1044 предостережения»,

    Управлением ФНС России по Московской области совместно с Уполномоченным по защите прав предпринимателей, региональным министерством сельского хозяйства и общественными организациями запланированы рейды на рынки с целью изучения ситуации применения ККТ арендаторами.

    — подчеркнул Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Московской области Владимир Головнев.,
    «Прозрачность торговой деятельности на рынках создает равные конкурентные условия ведения бизнеса и „повышает культуру выдачи чека“. Мы стоим на защите интересов прав предпринимателей и защищаем только законопослушный бизнес, поэтому призываем до наступления административной ответственности, соблюдать правила»,

    Напоминаем, что с сентября текущего года за отсутствие контрольно-кассовой техники стали спрашивать строже. Мероприятия по выявлению нарушителей носят массовый характер. И, если раньше предприниматель за неприменение контрольно-кассовой техники мог получить лишь предупреждение, то теперь налоговые органы начнут штрафовать.

    Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев пообещал поддержку бизнесу в реализации проектов импортозамещения в регионе.

    — сказал Андрей Воробьев.,
    «Сегодня наша задача — сделать все, чтобы малые, средние проекты импортозамещения в бизнесе реализовывались. Для нас это критически важно, поэтому сюда на предприятие мы пригласили тех, кто глубоко вовлечен в бизнес-процессы»,
  • Комитет лесного хозяйства МО
    / Фото: Комитет лесного хозяйства МО

    Юбилейный областной слет школьных лесничеств стартовал в Подмосковье

    /Главная /Социальная сфера
    Автор текста:
    /Главная /Социальная сфера
    Автор текста: 
    В Подмосковье дан старт областному слету школьных лесничеств и региональному этапу конкурса «Подрост». Об этом сообщает пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.

    Такой формат мероприятия предусматривает выступления команд и защиту индивидуальных проектов. Состязания состоят из теоретических и практических блоков. Главное — это не просто соревновательная площадка для ребят, это место встречи с друзьями.

    — рассказал курирующий Комлесхоз заместитель Председателя Правительства Московской области Георгий Филимонов.,
    «За 10 лет мы сформировали серьезную команду — в Подмосковье более 3000 ребят занимаются в 166 школьных лесничествах. И с каждым годом школьников, увлеченных лесом, становится все больше. Проведение таких слетов — поддержка школьных движений, развитие исследовательской, лесохозяйственной и природоохранной деятельности обучающихся образовательных учреждений Московской области, воспитание интереса к лесу, лесным дисциплинам, практическому участию в охране, защите и воспроизводству лесных экосистем»,

    Он добавил, что в этом году на юбилейном десятом слете в соревнованиях примут участие 19 команд школьных лесничеств, а 19 учеников представят свои работы в рамках конкурса «Подрост». Ребятам предстоит участвовать в различных конкурсах — «Лесное многоборье», «Юные лесоводы», «Визитная карточка». А еще посетить IQ-клуб «Лесные биологи» и пройти лесопожарную эстафету «Огонь не пройдет».

    Изучение лесов и природы, получение навыков лесного дела, создание уникальных проектов — это совместный труд ученика и учителя. Благодаря педагогам и кураторам школьных лесничеств, ребята постигают тонкости лесной науки с удовольствием, раскрывают свои таланты и достигают новых высот.

    Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в Подмосковье проводят большую работу по санитарной рубке и по восстановлению лесов.

    — сказал Андрей Воробьев.,
    «Мы начали свою большую акцию „Посади свое дерево“, которая будет проходить каждую вторую субботу сентября. Очень рассчитываем, что все смогут поучаствовать в этом благородном деле, особенно важно это для подрастающего поколения. Каждый в этой жизни должен посадить дерево, а лучше сто»,
  • пресс-служба губернатора и правительства Московской области
    / Фото: пресс-служба губернатора и правительства Московской области

    Ступинские бойцы считают военную службу важной и престижной

    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    /Главная /Безопасность
    Автор текста: 
    Ступинцев, выбравших военную службу по контракту, ждут в уникальном комплексе в Балашихе. Здесь созданы все условия для будущих военнослужащих. Для кандидатов организовано обучение боевым навыкам, получение необходимой экипировки, организовано трехразовое питание и комфортные бытовые условия.

    Как сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев, в балашихинском центре могут находиться до 500 человек в течение 3-5 дней, а далее их направляют в воинские подразделения. В подготовке военнослужащих принимают участие командиры и ветераны дивизии им. Дзержинского.

    Подробную информацию можно узнать по телефону горячей линии: 8 (495) 990 77 77, на сайте и в телеграм боте, написать на электронную почту: info@kontraktmo.ru.Также можно обратиться в военный комиссариат городского округа Ступино по адресу: г. Ступино, ул. Фрунзе, 30. Телефоны для справок: +7 (49-66) 42-14-68; +7 (49-66) 42-01-54; +7 (916) 333 26 16.В муниципалитете работает чат-бот: @ArmyStupino_bot.