В Ступине приступили к уборке уникальной безглютеновой пшеницы

На экспериментальных полях вблизи деревни Беспятово в г. о. Ступино приступили к сбору урожая безглютеновой пшеницы сорта «Спельта».

Из-за дождей работы в полях сдвинулись более чем на две недели, но на урожай это никак не повлияло.

По словам автора сорта профессора Сулухан Темирбековой, пшеница абсолютно устойчива ко всем болезням и вредителям. Кроме этого подавляет под собой сорняки, то есть не требует обработки гербицидами. Одна из отличительных особенностей растения — отсутствие ломкости колоса. Это позволяет увеличить время на уборку урожая

При этом пшеница содержит огромное набор аминокислот и не содержит глютен. Поэтому хлебобулочные изделия из нее рекомендованы детям, страдающим аллергией, сколиозом и гиперактивностью.

Уборку завершат к концу недели. Весь полученный урожай пойдет на семена.

Андрей Семибратов