Инфекционист Истринский больницы рассказала, как не отравиться грибами

Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок — приготовить дары леса на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.

Специалист говорит, что схожих грибов очень много. Поэтому главное правило грибника: не уверен — не бери!

Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет.

Уметь распознать грибы — иной раз вопрос не только здоровья, но и жизни. Чаще всего, рассказывает инфекционист, отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу — через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причём позывы будут частыми — до 20 раз за день.

Кажется, что чуть проще тем, кто не сам собирает грибы, а покупает их. Но и здесь бдительность не помешает. На истринском рынке грибы найти несложно. Красивые отборные белые везут из Владимирской области и продают по 1800 рублей за килограмм. Оттуда же на рынке и симпатичные лисички, за них просят 600 рублей. А где же истринские грибы? «А у вас только опята растут», — констатирует женщина, торгующая лисичками, и кивает на соседку. У той отборные опята стоят 400 рублей за килограмм, чуть похуже — 300. Схожая цена у мужчины в соседнем ряду. Говорит — только из леса пришёл. «Не сомневайся, дочка, — вступает старушка, торгующая рядом, — это наши, истринские грибы. Бери! Заморозишь — зимой спасибо скажешь».

Но, оказалось, истринские леса богаты не только опятами. «В Румянцево собирала, — кивает женщина на красивейшие крупные подосиновики. — Здесь больше килограмма, за тысячу отдам. В придачу пару белых добавлю».

Подосиновики легко узнать: ножки крепкие с характерным рисунком, шляпки ярко-коричневые, маслянистые, срезы гриба быстро синеют. А вот с опятами, пожалуй, посложнее — слишком много нюансов.

Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев.

Светлана Борщева

Пять пожаров произошло в лесах Подмосковья за прошедшие сутки

В среду, 20 сентября, на землях лесного фонда Московской области зафиксировано пять пожаров на общей площади 0,09 га на территории Виноградовского (2) и Ногинского (3) лесничеств. Об этом сообщает пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.

На тушение возгораний привлекли 12 единиц техники и 23 человека личного состава лесопожарных служб. Пожары локализованы и ликвидированы в день обнаружения.

На ближайшие дни в Подмосковье установлен высокий уровень пожароопасности, сообщают в ведомстве.

По прогнозам синоптиков, сегодня воздух прогреется до +23 градусов. На протяжении всего дня погода будет пасмурной, но без осадков.

Наши предки заметили, если в этот день погода хорошая, то и осень будет теплая. Следили также за животными: если скот рвется на пастбище с утра, то и зима будет ранней.

Напоминаем, в случае обнаружения возгорания, просьба незамедлительно сообщить о нем по номеру горячей линии лесной охраны 8-800-100-94-00 или по единому номеру «112» вызова экстренных служб на территории Российской Федерации.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в Подмосковье проводят большую работу по санитарной рубке и по восстановлению лесов.

Госжилинспекция помогла избавиться от протечек кровли жителям Мещерино-1 городского округа Ступино

Предостережение и требования Госжилинспекции Московской области по проведению ремонтов крыш в домах выполнили управляющие организации пяти городских округов. Во всех случаях содействия жилищных инспекторов попросили жители, которые жаловались на протечки, сообщила руководитель надзорного ведомства Ольга Федина.

В доме № 7 на территории Мещерино-1 городского округа Ступино ремонтные работы провело ООО «УК „Шемрок“.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, в подмосковных городах не должны работать управляющие компании, которые «валяют дурака» и не удовлетворяют запросы жителей.

Государственный университет просвещения объединил активистов РСО Московской области

На базе Государственного университета просвещения прошло сразу два крупных мероприятия — образовательный форум, объединивший сотрудников по воспитательной работе, которые трудятся в образовательных учреждениях Подмосковья, и спартакиада для студентов вузов и ссузов региона.

Площадка была выбрана не случайно — Государственный университет просвещения является самым большим вузом в Московской области, и именно здесь открылись первые студотряды Подмосковья.

В рамках форума для 54 представителей учебных заведений прошли лекции, интенсивы, сессии, которые познакомили сотрудников с деятельностью студенческих отрядов.

Спикерами выступили депутаты Государственной думы РФ, представители центрального и регионального МООО «РСО», а также преподаватели Государственного университета просвещения и представители компаний, которые предоставляют рабочий места активистам. На трудовые смены в рамках летнего семестра в разные уголки нашей страны отправились более 2000 активистов. Юноши и девушки были трудоустроены по самым разным направлениям: педагогическое, строительное, сервисное, сельскохозяйственное, направление проводников и отряды приемных комиссий университетов.

На спартакиаде 130 участников приняли участие в спортивных состязаниях по следующим направлениям: мини — футбол, сдача норм ГТО, баскетбол и перетягивание каната.

Движение Студенческих отрядов в Московской области начало свою работу в 2020 году, за время работы численность движения достигла более 3000 активистов.

Бизнесу напомнили о контроле за применением контрольно-кассовой техники на рынках

Более 60 представителей предпринимательского сообщества, деятельность которых связана с торговлей, приняли участие в прошедшем в Доме Правительства Московской области совещании в рамках реализации отраслевого проекта Федеральной налоговой службы «Исключение недобросовестного поведения на рынках».

Проект по сокращению теневого оборота розничных рынков реализуется с 2021 года. Открыл мероприятие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Кирилл Григорьев, который напомнил присутствующим о необходимости применения контрольно-кассовой техники при расчетах с покупателями.

Заместитель руководителя УФНС России по Московской области Андрей Савченко проинформировал предпринимателей о проводимой ведомством профилактической работе и привел данные статистики.

Управлением ФНС России по Московской области совместно с Уполномоченным по защите прав предпринимателей, региональным министерством сельского хозяйства и общественными организациями запланированы рейды на рынки с целью изучения ситуации применения ККТ арендаторами.

Напоминаем, что с сентября текущего года за отсутствие контрольно-кассовой техники стали спрашивать строже. Мероприятия по выявлению нарушителей носят массовый характер. И, если раньше предприниматель за неприменение контрольно-кассовой техники мог получить лишь предупреждение, то теперь налоговые органы начнут штрафовать.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев пообещал поддержку бизнесу в реализации проектов импортозамещения в регионе.