Ешь и не толстей: пять главных правил питания, которые работают на все сто

Ожирение — одна из главных проблем человечества. В России 23% людей страдают лишним весом, а многие из них регулярно «садятся» на  диеты, которые частенько действуют только временно и потом ушедшие неимоверными усилиями ненавистные килограммы приходят вдвойне.

Давно замечено, что жители Кореи или японии меньше всех страдают от ожирения, при том, что они часто едят калорийный рис, да и от спортзалов они не фанатеют, но вес остается у большинства из них в пределах нормы.

Талдомский нутрициолог Мария Рошаль рассказала, что секрет этого «феномена» прост.

Мария говорит, что у корейцев принято подавать на любой прием пищи квашеную капусту — неважно завтрак, обед или ужин. Она рекомендует делать также.

Еще один принцип питания, помогающий похудеть — кушать по системе маленьких порций. То есть, вместо одной большой тарелки поставьте перед собой пять маленьких с разной едой — яйцом, томатом, курицей, зеленью, рыбой.

Третье правило — суп при каждом приеме пищи. Благодаря бульону, из которого состоит суп, создается большой объем в желудке при минимуме калорий — вода, белок, овощи не дадут прибавку в весе, но зато создадут ощущение сытости.

Кроме этого, старайтесь есть меньше сладкого. Отсутствие сахара помогает держать уровень глюкозы в крови в норме, а значит будет минимальна и тяга к еде и накопление жира.

Пятое правило — медленный прием пищи.  Необходимо воспринимать еду, как отдых, удовольствие и кушать осознанно, а не хватая бутерброды на бегу.Когда человек ест медленно, то мозг получает сигнал о насыщении. Обычно это происходит через 20 минут после начала трапезы, и если есть быстро, то за это время можно съесть еды больше, чем если есть не спеша.