Старинный метод: как сохранить свежими яблоки без погреба до весны

Яблок в этом году в подмосковных садах уродилось много. Из них готовят компоты, варенье, пекут пироги и делают вкуснейшие десерты. А еще они хороши в свежем виде, особенно если это плоды с собственного огорода.Как сохранить яблочный урожай подольше, чтобы и зимой полакомиться сладкими, сочными и полезными плодами, подаренными природой?

Конечно лучше всего их хранить в погребе, но только подальше от моркови и картофеля — совместное пребывание этих овощей и фруктов значительно снижает их лежкость.

Ну, а если погреба нет, то как быть в этом случае? Талдомский садовод с 30-летним стажем Егор Быков поделился своим методом сохранения урожая яблок в квартире.

Для хранения нужно выбирать определенные зимние сорта с толстой кожурой.Но падалицу брать для хранения не нужно — отбитые бока быстро загниют, поэтому аккуратно собираем плоды с деревьев, используя лестницу, и специальные щипцы.

Отбираем плоды по размеру — крупные хранить лучше отдельно, так как из них больше выделяется этилена, который способствует гниению.

При таком способе хранения яблоки отлично пролежат 4-5 месяцев в квартире подальше от батарей, например, у балконной двери или в коридоре.

Ранее REGIONS сообщал, что дедовский метод поможет сохранить свеклу без погреба свежей до весны.