Охлаждающий клубнично-сливочный десерт предлагает приготовить повар из Талдома
Летом самым популярным десертом становится мороженное, которое в жару буквально сметают с прилавком магазинов.
Но это холодное лакомство можно без труда приготовить и дома.Шеф-повар талдомского ресторана Анастасия Гусева рассказала, как это сделать быстро и легко.
«Многие, кто приготовил хоть раз этот десерт, больше его не покупают в торговых точках, а готовят исключительно сами — натуральные ингредиенты, возможность проявить фантазию и потрясающий вкус не оставляют им выбора», — говорит Анастасия.
Для приготовления мороженого с клубникой понадобится: 500 гр 33% сливок, 150 гр сгущеного молока, 500 гр клубники.
«Перед приготовлением все продукты сильно охладить! Это обязательное условие для качественного продукта», — говорит Анастасия.
Первым делом нужно смешать сливки и сгущенку — взбивать миксером на средней скорости до тех пор, пока масса не станет густой.Затем клубнику измельчаем блендером, чтобы остались небольшие кусочки.Далее мешать обе массы и залить в формочки. После поставить в морозилку на 2 часа.
«Сверху мороженного можно украсить тертым шоколадом, фруктами, орешками или взбитыми сливками. Хранить лакомство нужно в морозилке», — добавила шеф-повар.
Ранее REGIONS сообщал, как безопасно провести время на берегу и во время купания.