logo/ Талдом
/новости Московской области
t.me/ParkVerbilki
/ Фото: t.me/ParkVerbilki

Прощай, зима! Как правильно отметить Масленицу, чтобы год был сытым и добрым

/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Широкая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Широкая
С 15 февраля начинается масленичная неделя — семь дней, когда можно отведать блины на любой вкус и с самыми разными начинками. О традициях, правилах и обрядах древнего народного праздника читайте в материале REGIONS.

Масленица — это неделя перед Великим постом и торжественные проводы зимы, которые на Руси всегда проходили шумно и весело. Каждый день этого периода наполнен гуляньями и имеет свое название, значение и особые ритуалы.

В Талдомском округе бережно хранят традиции предков. В этом году Широкая Масленица приходится на 22 февраля. Гостей праздника ждет насыщенная программа на трех площадках округа: в парке «Победа» (Талдом), в парке «Вербилки» и в парке «Солнечный берег» (Запрудня).

«Каждый найдет занятие по душе. Интерактивные игры, мастер-классы, фотозоны, квесты, вкусные блины и, конечно, сжигание чучела — все это ждет гостей на празднике, который станет ярким финалом масленичной недели перед началом Великого поста», — отметили в Комитете культуры Талдомского округа.

Эксперты Талдомского филиала Московского областного колледжа искусств рассказали, какой смысл несёт в себе каждый день Масленицы.

«Отмечать Масленицу нужно в хорошем настроении. Наши предки верили: если провожать зиму с благодарностью, она на следующий год не будет лютовать. А встречать весну необходимо с радостью — тогда она поможет вырастить богатый урожай», — пояснили специалисты.

Масленичный календарь:

• Понедельник — «Встреча». В первый день хозяйки вместе с детьми наряжали соломенное чучело, символизирующее зиму, пекли первые блины и угощали ими домочадцев и нуждающихся.

• Вторник — «Заигрыши». Молодежь веселилась как могла: катались на санях и с горок, устраивали шуточные бои. Хозяйки пекли блины с вареньем, творогом и картофелем.

• Среда — «Лакомки». В этот день зятья приходили к теще на блины. Теща внимательно наблюдала, какую начинку выбирает муж дочери: если соленую — значит, упрямый, если сладкую — добрый и мягкий.

• Четверг — «Разгуляй». Начало Широкой Масленицы. Самый веселый день: люди выходили на улицы в смешных костюмах, пели частушки, водили хороводы и готовили горы блинов.

• Пятница — «Тещины вечерки». Теперь теща наносила зятю ответный визит, приходя в гости с подругами. Дочь встречала гостей и угощала всех блинами собственного приготовления.

• Суббота — «Золовкины посиделки». Невестки приглашали сестер мужа (золовок) и других родственников. Пекли блины, угощали гостей и обязательно вручали золовке подарок.

• Воскресенье — «Проводы Масленицы» (Прощеное воскресенье). Главный день, завершающий сырную седмицу. Принято просить друг у друга прощения за все обиды, а напоследок — сжигать соломенное чучело, окончательно прощаясь с зимой.

Ранее REGIONS сообщал, что зима вернется после оттепели! Морозы до -12 и метели обрушатся на Подмосковье на масленичной неделе.

/главное за неделю

istockphoto.com/Tatiana Snegireva
Общество

Как выбрать яйца к Пасхе-2026 и покрасить их без химии

пресс-служба администрации г.о. Талдом
Транспорт

Три новых автобуса запущены по ключевым маршрутам города

Картинка
Общество

Ноутбуки могут подорожать на 40%: как купить технику в два раза дешевле

Картинка
Общество

Гороскоп на 11 марта 2026 для всех знаков Зодиака: Близнецы и Тельцы сорвут куш, а Девам пора подписывать контракты

  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    Какую свеклу посадить в 2026 году, чтобы урожай был как с картинки

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    Свекла считается одной из самых неприхотливых огородных культур, но результат не всегда радует: вместо насыщенных бордовых корнеплодов дачники порой получают бледные или жесткие овощи. Как выяснилось, причина часто кроется не в уходе, а в неправильно выбранном сорте. Агроном из Талдома Степан Воропаев рассказал, какие разновидности свеклы гарантированно дадут богатый и вкусный урожай.

    Одним из самых стабильных вариантов остается сорт «Бордо 237». По словам эксперта, он выращивается уже много лет и ценится за неприхотливость к погодным условиям.

    • Характеристика: округлые корнеплоды весом 250–500 г.
    • Сроки созревания: ранний сорт, первый урожай готов через 80–100 дней после всходов.
    • Преимущества: отличная лежкость, насыщенный цвет, устойчивость к стрелкованию.

    Не менее хорошо зарекомендовал себя сорт «Детройт». Его корнеплоды компактнее (150–200 г), но отличаются идеальной ровной формой и высокой сахаристостью.

    Степан Воропаев, агроном:
    Такой размер очень удобен для кухни: свеклу можно запекать или варить целиком, не разрезая. При этом урожай прекрасно хранится почти до следующего сезона без потери вкусовых качеств.

    Для тех, кто хочет сэкономить место на грядке, специалист рекомендует обратить внимание на сорт «Цилиндра». Его легко узнать по вытянутым корнеплодам длиной до 16 см.

    • Особенности: темно-красная мякоть практически без светлых колец.
    • Агротехника: благодаря цилиндрической форме растения можно высаживать плотнее.
    • Срок созревания: около 120 дней.

    Аналогичными характеристиками обладает сорт «Мона», чьи корнеплоды могут достигать массы 300–600 г. Мягкая и сочная мякоть делает его идеальным вариантом для приготовления соков и домашней консервации.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Если хочется попробовать молодую свеклу уже в середине лета, агроном советует сорт «Египетская плоская».

    • Скороспелость: созревает за 90–100 дней.
    • Урожайность: крупные корнеплоды до 500 г.
    • Устойчивость: хорошо переносит капризы погоды и подходит для менее плодородных почв.

    Еще один фаворит для летних салатов — «Красный шар». Небольшие корнеплоды (до 200 г) отличаются особенно сладкой мякотью без грубых волокон и белых колец.

    Главный совет талдомского агронома — не ограничиваться одним вариантом.

    Степан Воропаев, агроном:
    Разумнее всего комбинировать разные виды на одном участке. Ранние сорта, такие как «Бордо» или «Египетская плоская», обеспечат свежим урожаем уже летом. А более поздние, например «Цилиндра» или «Мона», закладывайте на длительное хранение. Такой подход позволяет иметь на столе качественную домашнюю свеклу практически круглый год.

    Ранее агроном рассказал, какие деревья стоит обходить стороной при планировании сада.