Шеф-повар из Талдома поделился рецептами полезных блюд для Великого Поста

Постное меню можно и нужно организовать полезным и сбалансированным — овощи, фрукты, морские продукты, орехи, грибы и крупы всем в помощь.

Повар из Талдома с многолетним стажем Анастасия Гусева знает предпочтения постоянных своих клиентов и готова поделиться с талдомчанами интересными рецептами постных блюд, которые делаются легко и просто, а главное нравятся всем.

Анастасия предложила включить в меню постную лепешку с кальмарами.В этом блюде морепродукты в начинке отлично заменяют животный белок, который необходим для организма.

Далее делаем начинку — нужно обжарить лук, морковь и грибы. Кальмары отварить очистить и измельчить блендером. Смешать с овощами и резанными зеленым луком и кинзой. Посолить и добавить немного чеснока.

Салат «Фермерский» с кедровыми орехами наполнит постное меню витаминами и микроэлементами. Такой простой салат полностью сбалансирован и он придает сытость на продолжительное время.

Анастасия предлагает отварить картофель для приготовления этого блюда сразу на несколько дней, чтобы потом не готовить его каждые раз, как захочется сделать вкусный и полезный микс.

Талдомский кулинар советует в качестве первого блюда — крем-суп из тыквы.Тыква — кладезь всех полезных веществ для организма человека, и в постном меню он просто будет не заменим.

Из напитков она предлагает во время поста употреблять настои и отвары их клюквы, шиповника, сушенных — яблок в них тоже содержится множество витаминов, которые помогут восстановить силы весной, особенно в пост.

Ранее REGIONS сообщал, что талдомский лесничий рассказал, где можно полюбоваться полянами первоцветов.