Гадание на свекле и моче может предсказать уровень железа в организме
Употребление свеклы подскажет, какие витамины следует добавить в рационСвекла может рассказать о состоянии организма больше, чем можно себе представить. Красный цвет мочи после употребления свеклы может быть не только следствием ее пигмента беталаина, но и указывать на дефицит железа в организме.
Беталаин, который содержится в свекле, является окислительно-восстановительным индикатором. Он активно всасывается в кишечнике и выделяется с мочой. Однако, для обесцвечивания этого пигмента требуется наличие достаточного количества железа. Если железа не хватает, пигмент не становится бесцветным, и моча окрашивается в красный цвет, отмечают эксперты.
Стоит отметить, что это явление может наблюдаться у 10-14% здоровых людей. Но, при дефиците железа этот симптом встречается чаще, хотя и не у всех.
Кстати, есть еще один интересный признак дефицита железа, который может показаться необычным. Некоторые люди начинают испытывать желание съесть что-нибудь несъедобное, например, погрызть мел или лед, съесть глину. Это своего рода неосознанная попытка организма компенсировать нехватку железа.