Фото: Дмитрий Мелехин
Фото: Дмитрий Мелехин

Ведущий биолог Подмосковья назвала грибы псевдо съедобной пищей

Эксперт посоветовала жителям Подмосковья собирать грибы для души, а не еды

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Ольга Ковалева
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Ольга Ковалева

Мария Шехурдина, биолог и специалист по питанию, уверена, что грибы сложно назвать полноценной пищей. Она поддерживает теорию о том, что грибы являются псевдосъедобной пищей, то есть они не полностью перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания хитина.

Хитин - это вещество, которое перерабатывать организму очень трудно. Поэтому, даже если съесть большое количество грибов, организм не сможет извлечь из них все полезные вещества. Кроме того, грибы препятствуют выделению желудочного сока, что осложняет усвоение полезных веществ не только из самих грибов, но и из других продуктов, съеденных вместе с ними.

Фото: Дарья Савинова
/ Фото: Фото: Дарья Савинова

Однако, несмотря на эти факты, грибы все равно имеют свою ценность в питании. Они богаты белками, витаминами и микроэлементами, такими как железо и цинк. Грибы также содержат вещества, которые могут иметь положительное влияние на иммунную систему и обладать противовоспалительными свойствами.

добавила ученый.:

«Сам процесс собирания грибов интересен. Но очень важно уметь правильно приготовить грибы. Лучше покупать их в магазинах, так как они специально выращиваются для употребления в пищу. Грибы выращивают в нужных условиях, чтобы их можно было есть — это шампиньоны, вешенки», 

Мария Шехурдина советует употреблять грибы с умом и разнообразить свой рацион другими продуктами. Она предлагает использовать грибы как дополнение к основным блюдам, а не делать их основой питания. Также важно помнить о правильной обработке грибов перед употреблением, чтобы уничтожить возможные вредные вещества.

Дарья Савинова

  • Pixabay.com
    / Фото: Pixabay.com

    Около ста детей в Кении поразил неизвестный недуг со страшными симптомами

    Чудовищное заболевание в Кении вызывает тревогу в медицинском сообществе

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева

    Странное заболевание, которое поразило девочек в Кении, вызывает серьезную озабоченность. На данный момент у девяносто пяти девушек проявились симптомы этой неизвестной болезни, и все они были госпитализированы.

    Врачи пока не могут определить причину заболевания, но первоначальные анализы показали, что у всех пациенток наблюдается обезвоживание, сообщает «Царьград».

    Loading...

    Ситуация настолько серьезна, что окружные власти временно закрыли школу Святой Терезы Эреги и отправили домой учеников 1-3 классов. Однако старшеклассники (4-й класс) остались в школе, так как им предстоят экзамены.

    Однако интересным фактом является то, что журналисты обнаружили один общий признак у всех девочек, у которых проявился паралич конечностей. Оказалось, что все они были привиты западной вакциной от COVID-19, предположительно Pfizer. Эта партия вакцины поступила в Кению в конце июня 2022 года.

    Сейчас в школе ожидается приезд министра образования, который, надеется, поможет разобраться в этой странной ситуации. Врачи и эксперты уже начали исследование и анализы, чтобы выяснить связь между прививкой и заболеванием.

  • Pixabay.com
    / Фото: Pixabay.com

    Неправильная гигиена ушных раковин приведет к полной глухоте в Талдоме

    Активное использование ушных палочек приведет слуховой катастрофе в Подмосковье

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева

    Неправильный уход за ушами может иметь серьезные последствия для здоровья. Жители Подмосковья, которые предпочитают чистить уши ватными палочками, подвергают себя риску развития различных заболеваний ушей.

    Об этом предупреждает кандидат медицинских наук, доцент кафедры хирургии Государственного университета просвещения, Илья Сенченко, сообщает издание Life.

    Одной из вредных привычек, которую он выделяет, является использование ватных палочек, спичек или зубочисток для чистки ушей. Это действие стимулирует выработку серы, что может привести к образованию серной пробки.

    Попытка самостоятельно удалить эту пробку палочкой может привести к тому, что сера будет утрамбована у барабанной перепонки и даже вызвать ее повреждение. Таким образом, неправильный уход за ушами может иметь плачевные последствия.

    Кроме того, Сенченко обращает внимание на еще одну опасность — использование наушников без должной гигиены. Если наушники не обрабатываются периодически антисептической салфеткой, риск заражения грибковой инфекцией значительно возрастает. Это может привести к развитию воспалительных процессов в ушах и других неприятных последствий.

    Важно понимать, что уши нуждаются в правильном уходе. Для очистки ушей следует использовать специальные средства, рекомендованные врачами, которые помогут избежать возникновения серных пробок и других проблем. Также стоит помнить о гигиене наушников и регулярно их обрабатывать, чтобы избежать заражения грибковой инфекцией.

  • Pixabay.com
    / Фото: Pixabay.com

    Беженцы из Украины устроили во Франции масштабное нашествие клопов

    Паразитологи считают, что беженцы виновны в эпидемии кровососущих насекомых

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева

    Париж, один из самых прекрасных городов мира, оказался под угрозой. Население и туристы сообщают о массовом появлении кровососущих насекомых - клопов, в самых разных местах города.

    От домов и отелей до общественного транспорта и других общественных мест. Местные власти уже заявили о потенциальной угрозе для здоровья населения, а пресса обратила внимание на то, что до летних Олимпийских игр в Париже осталось всего десять месяцев.

    Новости о паразитах появились в самый разгар Недели моды в Париже 2023 года, а также менее чем за год до Олимпиады, на которую должно приехать множество зарубежных делегаций и туристов. Очевидно, что это вызывает серьезные опасения и тревогу среди жителей и гостей города.

    Ситуация с нашествием клопов начала набирать обороты прошлым летом, когда их начали массово замечать в отелях и съемных квартирах, арендуемых через популярные электронные площадки. Однако, в последнее время, насекомые стали появляться даже в кинотеатрах, метро, поездах и аэропорту.

    Многие туристы начали публиковать видео с паразитами в социальных сетях, призывая других быть бдительными и осторожными, сообщает издание РБК.

    Ситуация вызвала беспокойство не только у жителей и туристов Парижа, но и у властей Марокко. Клопов обнаружили на пассажирском пароме, прибывшем из Марселя в Танжер.

    Правительство Франции уже обещало принять комплекс мер для успокоения и защиты общественности. Крупные транспортные компании также заявили о своей обеспокоенности и бдительности, но подчеркнули отсутствие достоверной информации о наличии паразитов в их составах.

    Согласно мнению паразитологов, эпидемия клопов во Франции связана с наплывом украинских беженцев. Они считают, что насекомых привезли с собой в своих вещах, а паразитам понравился климат Парижа и они прижились здесь. Специалисты предупреждают, что основная волна эпидемии клопов еще впереди, сообщает РИАМО.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Диетолог раскрыла секретное оружие против осенних холодов и хандры

    Продукт сочетает в себе достаточно витамина В6, чтобы гормон счастья не кончался

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева

    Осенние холода — это настоящее испытание для нашего организма. Холодный ветер, постоянные перепады температур, вирусы и бактерии — все это может серьезно подорвать наше здоровье.

    /справочно

    Однако, диетолог Анастасия Кондаурова рассказала о продукте, который поможет нам преодолеть эти трудности и сохранить свое здоровье в холодный период. Это манго.

    Манго является главным фруктом осени по нескольким причинам. Во-первых, он является отличным поддерживающим иммунную систему продуктом. Манго содержит большое количество витамина C, который является основой для укрепления здоровья в это время года, когда вирусы и бактерии становятся особенно активными, сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

    Кроме того, манго полезно для нашей кожи. Осенью кожа испытывает большие нагрузки, и манго поможет справиться с этим. Оно содержит витамин A и другие антиоксиданты, которые увлажняют и улучшают эластичность кожи, предотвращают ее старение и высыхание. Также манго способствует заживлению ран, что особенно важно в прохладное время года, когда кожа испытывает стресс.

    Но это еще не все. Манго также оказывает положительное влияние на наше эмоциональное состояние. Оказывается, что манго содержит витамин B6, который играет важную роль в производстве серотонина, гормона счастья. Регулярное употребление манго поможет снизить риск развития депрессии в период, когда многие люди сталкиваются с пониженным уровнем энергии и тревогами.

    Наконец, манго является богатым источником питательных веществ. Оно содержит широкий спектр витаминов и минералов, таких как витамины K и E, калий и магний. Эти элементы необходимы для нормального функционирования организма и поддержания здоровья.

  • Комлесхоз Подмосковья
    / Фото: Комлесхоз Подмосковья

    Грибников поджидает смертельная ловушка от радиоактивного трофея в Подмосковье

    Жителей Подмосковье предостерегли от сбора смертельно опасных грибов

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Ольга Ковалева

    Грибной сезон в самом разгаре, и любители тихой охоты отправляются в подмосковные леса в поисках вкусных трофеев.

    Однако, не все грибы, которые можно найти в этих лесах, безопасны для употребления. Опасные трофеи могут подстерегать неподготовленных грибников, поэтому важно быть внимательными и знать, какие грибы лучше не собирать.

    Председатель Комитета лесного хозяйства Московской области, Олег Баженов, рекомендует любителям грибной охоты использовать справочники и определители грибов, чтобы быть уверенными в безопасности собираемых грибов. Однако, самый надежный способ избежать опасности — это собирать только проверенные и знакомые грибы, а также обязательно подвергать их термической обработке перед употреблением. Таким образом, можно быть уверенным, что грибы будут безопасны для здоровья.

    Одним из опасных грибов, которые можно встретить в подмосковных лесах, является энтолома ядовитая. Он очень похож на шампиньон, но отличается более загнутыми «полями» шляпки и розовыми пластинками. Употребление этого гриба может вызвать сильное кишечное расстройство и даже летальный исход.

    Еще одним опасным грибом является свинушка тонкая. Раньше считалось, что этот гриб можно съедать, однако современные исследования показали, что он способен собирать в себе летучие соединения радиоактивных и тяжелых металлов. Поэтому собирать свинушку тонкую не рекомендуется, так как она может быть опасна для здоровья.