:focal(0.45:0.18):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2xvemhueWUtb3BqYXRhLXBpYmlnLWluZm8uanBn.webp)
Жителям Талдома раскрыли секретные отличия ложных опят от съедобных
Сезон сбора осенних опят в Московском регионе продолжается, но с ним приходит и опасность перепутать настоящие грибы с ложными и получить тяжелое пищевое отравление, сообщили в пресс-службе Комитета лесного хозяйства региона.
В Подмосковье уже зарегистрировано несколько случаев таких отравлений, поэтому важно знать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных.
Олег Баженов, председатель Комитета лесного хозяйства, подчеркнул, что ложные опята внешне очень похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки.
Однако главное отличие между настоящим опенком и ложным заключается в наличии у первого пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо может пропадать, поэтому рекомендуется собирать молодые экземпляры.
Кроме того, почти у всех видов съедобных опят можно наблюдать небольшие чешуйки на шляпке, в то время как у ложных видов шляпка гладкая. Эти небольшие детали могут помочь опытным грибникам отличить настоящие опята от ложных.
Однако, чтобы быть на стопроцентно уверенным, грибники могут провести еще одну проверку. Они надламывают найденный гриб и обращают внимание на его мякоть. У ядовитых ложных опят из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость, в то время как у съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.
Комитета лесного хозяйства Московской области напоминает, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов, следует немедленно обратиться к врачу.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMjEtMjYtNDUuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9NZFhsTG5GdzU0bGxtWndiUGU1RFgyWE9ncmZqcGZpN01lVG9IdmJxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMzAtMjEtMjktNTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjctMjEtMjUtMTkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2ktM19HbW5NeFVoLndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3doYXRzYXBwLWltYWdlLTIwMjMtMDktMTUtYXQtMTcwMDMwLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzA1OWNmMDBlLTdkODktNGZkNC04NzI4LTQ0YzlkZjZhZDBmMy5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzViMmU4M2M3LTM0ZjktNDBlNS04MjI1LWMyYjJmNjFlYTk1Ni5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Bob3RvLTIwMjMtMDktMTgtMDktMTEtMjQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3NuaW1vay1la3JhbmEtMjAyMy0wOS0xNy12LTEwNDgxNS53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzE2NDU4MzA2MjMtNTktby10ZW5kZW5jaWktY29tLXAtcGlyb3pobm9lLWRvbWEtbmEtc3RvbGUtZm90by02MS5qcGc.webp)