И закуска, и компания: новый вид гастротуризма набирает популярность — в чем секрет

С приходом весеннего тепла в России появился необычный формат отдыха — однодневные «шашлычные туры». Как сообщает Life.ru со ссылкой на телеграм-канал Shot, поездка на природу с профессиональным организатором обходится желающим в ₽12 тыс. с человека. И, судя по информации источника, спрос на такую услугу растет прямо пропорционально температуре за окном.

Организатор, которого в материале называют «босс-барбекю», собирает группу не более восьми человек. Компания выезжает в лес, где проводится полноценный мастер-класс. Участникам объясняют и показывают, как правильно выбрать качественные угли и свежее мясо для будущего шашлыка, как найти подходящую поляну для пикника, грамотно установить мангал и подготовить шампуры к жарке.

По предварительным данным, целевая аудитория — две категории граждан. Первая — люди, у которых в майские праздники не нашлось компании для традиционных выездов на природу. Вместо того чтобы жарить мясо в одиночестве, они предпочитают присоединиться к организованной группе. Вторая категория — девушки, которые не умеют жарить шашлык самостоятельно и хотеть научиться под руководством опытного наставника, а заодно не возиться с подготовкой и уборкой.

В стоимость организаторы включили практически все необходимое: уже замаринованное мясо, сосиски, картошку, отдельный мангал на каждого участника, аптечку на случай непредвиденных ситуаций, питьевую воду и специальную жидкость для розжига углей. С собой организаторы советуют взять только напитки.