Гурман из Видного раскрыл секрет необычных блюд ко Дню изобретения шпрот

Шпроты — универсальный ингредиент для создания
оригинальных блюд и, конечно же, ностальгия по былым временам. Гурман из
Видного Сергей Иванов делится своими любимыми рецептами, которые помогут
удивить гостей. 

Салат со шпротами и сухариками

Ингредиенты:

• Шпроты — 1 банка

• Консервированный горошек — 1 банка

• Консервированные огурцы — 2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Яйца — 3 шт.

• Майонез — 3–4 ст. л.

• Хлеб — 0,5 буханки

Приготовление:

1. Хлеб нарезают кубиками и подсушивают в духовке до хруста.

2. Морковь и яйца отваривают, затем нарезают кубиками.

3. Все ингредиенты смешивают, добавляют размятые шпроты, заправляют майонезом и солят по вкусу.

Лаваш с начинкой из шпрот

Сергей рекомендует этот быстрый рецепт закуски, которую удобно взять с собой или подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Шпроты — 1 банка

• Яйца — 2 шт.

• Тонкий лаваш — 1 лист

• Зеленый лук, укроп, петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца варят и натирают на крупной терке.

2. Зелень мелко нарезают, а шпроты размягчают вилкой.

3. Все ингредиенты смешивают, выкладывают на лаваш, сворачивают рулетом и нарезают порционно.

Шпротный салат-намазка

Ингредиенты:

• Шпроты — 1 банка

• Яйца — 2 шт.

• Лук — 0,5 шт.

• Консервированная кукуруза — 0,5 банки

• Маринованные огурцы — 3 шт.

• Майонез

Приготовление:

1. Шпроты разминают, яйца и огурцы мелко нарезают, добавляют кукурузу и лук.

2. Заправляют майонезом, перемешивают и подают на хлебе или в тарталетках.

Брускетта со шпротами, сливочным сыром и перепелиным яйцом

Сергей предлагает современный вариант подачи шпрот.

Ингредиенты:

• Зерновой или бородинский хлеб

• Сливочный сыр

• Шпроты

• Перепелиные яйца (отварить)

• Соленые огурчики

Приготовление:

1. Хлеб поджаривают, намазывают сыром, выкладывают шпроты, половинку яйца и ломтик огурца.

Сергей Иванов уверен, что эти рецепты помогут не только отпраздновать День изобретения шпрот, но и добавить разнообразие в меню.

Ранее REGIONS рассказывал, как выбрать вкусную клубнику в магазине.