Молодой, выдержанный или зрелый: эксперт из Ленинского округа советует, как выбрать сыр

Сегодня, 18 июня, отмечается День сыродела — праздник, посвященный искусству производства этого молочного продукта.

Сыр является одним из самых популярных и любимых продуктов во всем мире, а его разнообразие может ставить в тупик даже опытных гурманов. Как же правильно выбрать сыр, чтобы не ошибиться? О тонкостях выбора рассказала Татьяна Катаева, директор по производству завода премиальных сыров из Ленинского округа.

Высокая цена часто свидетельствует о качестве продукта и о том, что он произведен из натуральных ингредиентов.

Сроки хранения

Еще один важный момент — сроки хранения сыра. Чем короче срок годности, особенно если речь идет о фасованном или нарезанном сыре, тем более естественные способы защиты и сохранности были выбраны для этого продукта. Сыры с длительным сроком хранения могут содержать консерванты и другие добавки, которые не всегда полезны для здоровья.

Внешний вид

Внешний вид сыра также играет значительную роль. Он должен быть привлекательным и аппетитным. Стоит обратить внимание на цвет, разрез и форму глазков. Сыр с равномерной текстурой и красивой корочкой говорит о высоком качестве.

Выбор сыра — это не просто случайность, а знание тонкостей и нюансов. Следуя рекомендациям экспертов, можно наслаждаться вкусным и качественным сыром, который станет отличным дополнением к столу.

Ранее REGIONS рассказывал, где можно собрать бесплатно клубнику в Ленинском округе.