Почему стал популярным омлет на водяной бане: REGIONS проверил завирусившийся рецепт

Стоит ли готовить омлет не традиционным способом, а на пару? Реальный
результат часто расходится с яркими обещаниями кулинарных блогеров в роликах и постах. REGIONS
решил разобраться, что стоит за модной идеей и какую пользу можно извлечь из
эксперимента.

Что за рецепт и как его готовят

Ингредиенты минимальны: два яйца, полстакана крутого кипятка, соль и соевый соус.

Технология проста на словах: яйца разбивают в глиняный горшочек, туда добавляют крутой кипяток, солят и взбивают вилкой. Получившуюся смесь помещают на водяную баню и держат около 20 минут.

Через 20 минут «инновационный» омлет был готов.

По ее мнению, вместо кипятка нужно было все-таки вскипятить молоко: тогда и результат был бы совсем другим.

Диетолог Елена Шершнева рассказал, что водяная баня для приготовления яиц вполне подходит.

Ранее REGIONS рассказывал, что психолог советует переделать полсотни дел, до начала зимы.