Топ-5 причин почему рыбу нужно есть не только по четвергам, рассказали в Роспотребнадзоре

Рыбу стоит включать в рацион
не только по четвергам — ее полезные свойства достойны гораздо более частого
употребления. Современные рекомендации диетологов призывают есть рыбу несколько
раз в неделю, и на это есть веские причины. Об этом рассказали в
Роспотребнадзоре по г. Москва.

Во-первых, морская и жирная рыба это источник омега-3 жирных кислот, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для поддержания здоровья достаточно съедать от одной до четырех порций в неделю, каждая из которых около 130 граммов. Лучший выбор — красная рыба, например семга, нерка, кета, а также сельдь и скумбрия (лучше без излишней соли). Белая рыба содержит омега-3 в меньшем количестве, но регулярное употребление любых морепродуктов обеспечивает организм полезными веществами без необходимости в дополнительных добавках.

Во-вторых, рыба — важный источник витамина D, который трудно получить в достаточном количестве из-за малой солнечной активности в нашей стране и ограниченного числа продуктов, его содержащих. Особенно богата витамином D жирная морская рыба, например, лосось и сельдь — природа предлагает именно ее, чтобы восполнить дефицит этого жизненно важного витамина.

В-третьих, рыба обеспечивает организм полноценным животным белком, который легко усваивается. В свете рекомендаций ВОЗ сократить потребление красного мяса из-за риска сердечных заболеваний, рыба становится отличной альтернативой белка и помогает поддерживать здоровье и долголетие.

В-четвертых, рыба, особенно консервированная с мягкими костями, является хорошим источником кальция, необходимого для крепких костей и зубов. Лучше выбирать консервы в воде с минимальным содержанием соли, которые хорошо дополняют овощные салаты и обогащают рацион.

Наконец, рыба поставляет широкий спектр витаминов и микроэлементов: витамины группы В, фосфор, цинк, йод и селен. Фосфор укрепляет кости и участвует в работе ферментов, йод регулирует функции щитовидной железы, а цинк поддерживает иммунитет и состояние кожи.

Поэтому употреблять рыбу дважды в неделю, включая хотя бы одну порцию жирной морской рыбы, — отличный способ сохранить здоровье и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Ранее REGIONS рассказывал, про топ-10 полезных свойств мятного чая.