Видновчанка раскрыла секрет идеальных запеченных шампиньонов

Сегодня, 15 октября отмечается Международный день грибов — праздник, который объединяет всех любителей «тихой охоты», а еще гурманов, ценящих натуральные дары леса. Видновчанка Юлия Зимина поделилась с REGIONS своим фирменным способом приготовления запеченных грибов с сыром.

Ингредиенты:

⦁ свежие шампиньоны — 600 г

⦁ твердый сыр — 200 г

⦁ сметана — 2 ст. ложки

⦁ чеснок — 2 зубчика

⦁ соль и перец по вкусу

⦁ зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Грибы тщательно промыть и удалить ножки.

2. Ножки мелко нарезать и обжарить с чесноком до мягкости.

3. Добавить сметану, немного соли и перца. Перемешать и снять с огня.

4. Наполнить шляпки фаршем из ножек, посыпать тертым сыром.

5. Запекать при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.

По словам Юлии, это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ранее REGIONS рассказывал, что в Ленинском городском округе состоялся второй ежегодный фестиваль выпечки.