80 килограмм плова и наваристый борщ: в Видном отметили День народного единства

Сегодня в Центральном парке Видного собрались представители общественной организации «Русская община», «Видновского станичного казачьего общества», а также члены армянской, пакистанской и азербайджанской диаспор в рамках празднования Дня народного единства.

Глава Ленинского городского округа Алексей Спасский отметил, что этот праздник наполнен особым смыслом.

По традиции в этот праздник гостей угощали национальными блюдами: эчпочмаками с говядиной и картофелем, чак-чаком, соленьями, орехами и сухофруктами. Участники местного отделения «Всероссийского общества инвалидов» вместе с представителями Общественной палаты муниципалитета продемонстрировали размах русской души: на столе соседствовали хрустящие солёные огурчики, вяленое сало, ажурные блины, пышные пирожки и бутерброды с рыбой. Изюминкой презентации блюд стали ароматный наваристый борщ и винегрет.

В этом году плов готовили сразу в трёх точках — чтобы хватило всем. Всего — около 80 килограмм. Первым казан опустел у уроженца Самарканда. Бахтиёр Норбоев привёз в Видное уникальный семейный рецепт, секрет которого он обещал сохранить для потомков. Необычным ингредиентом в составе блюда он объяснил его популярность.

Пакистанцы привезли полезный подарок — розовую гималайскую соль. «Она укрепляет сосуды, помогает в борьбе с заболеваниями суставов, восстанавливает водно-солевой баланс

А на сцене в это время выступили творческие коллективы Ленинского округа. Открыли программу фольклорные коллективы «Зёрнышко» и «Смородина» под руководством Светланы Кашаевой.Порадовал выступлением ансамбль кавказских и закавказских танцев «Выше гор», с лиричной композицией «Мой папа учитель в школе» на сцену вышла Мила Сила, продолжили вечер — ансамбль «Санам», Татьяна Брылова с патриотичной песней «Шаги» и Егор Митин, исполнивший песню «Птица счастья».