Фото: REGIONS/Юлия Габбасова
Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Чем опасны популярные сахарозаменители, объяснила видновский врач


/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова

По словам видновского врача Натльи Поповой, широко используемые подсластители – аспартам, сахарин, ацесульфам K, эритрит, сорбит, ксилит и другие аналогичные добавки – могут неблагоприятно влиять на работу мозга.


«Эти вещества способны ухудшать память и затруднять быстрый подбор слов в повседневной речи. Особенно уязвимы люди моложе 60 лет, а также пациенты с сахарным диабетом», — говорит Наталья Попова.

Что показали исследования

Выявлены следующие тенденции:

⦁ У людей с сахарным диабетом повышается риск заметного снижения памяти.

⦁ У тех, кто не страдает диабетом, чаще отмечается падение общей когнитивной активности и замедление темпа речи.

⦁ Страдает способность быстро подбирать нужные слова в беседе, возможны ощущения «слов на кончике языка».

Наталья Попова подчеркивает, что несмотря на агрессивную рекламу «полезных» и «диетических» продуктов, мозгу требуется полноценное питание и регулярное поступление естественных питательных веществ.

Искусственные подсластители не дадут такого питания и могут нарушать тонкий баланс в работе нервной системы. В результате страдают память, внимание и скорость речевых реакций.


«Пару месяцев назад я полностью убрала обычный сахар из рациона и перешла на сахарозаменители. Добавляла их в чай, кофе, даже в домашнюю выпечку — казалось, что это правильный и „здоровый“ шаг. А потом наткнулась на материалы о том, что такие подсластители могут негативно влиять на мозг, в том числе на речь и память. Сейчас постепенно возвращаюсь к более естественным вариантам сладкого — фруктам и ягодам, и обязательно собираюсь обсудить свой рацион с врачом», — говорит видновчанка Алина С.

Рекомендации врача

Врач аллерголог‑иммунолог Видновской клинической больницы советует относиться к подсластителям осознанно:

⦁ По возможности сократить употребление продуктов и напитков с искусственными подсластителями. Они не настолько безвредны, как принято считать.

⦁ Отдать предпочтение натуральным источникам сладкого — фрукты и ягоды в разумных количествах.

⦁ При наличии сахарного диабета не экспериментировать самостоятельно: обсудите рацион с эндокринологом, чтобы подобрать безопасные варианты и защитить когнитивное здоровье.


«Эта информация не должна вызывать панику. Но она должна побуждать внимательно читать состав продуктов и осознанно относиться к тому, что вы едите каждый день», — говорит врач.

Ранее REGIONS рассказывал, что яйца на завтрак могут быть опасными.