Эндокринолог из Видного рассказала, от каких болезней спасает черный хлеб
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Сэсэг Жигжитова
Ненасыщенные жиры, уменьшающие риск развития атеросклероза, содержатся в черном хлебе, рассказала эндокринолог Видновской больницы Мария Калошина.
По словам специалиста, в черном хлебе по сравнению с белым побольше полезного жира, так как зерно темной муки более маслянистое и менее переработанное, чем в пшеничной первого сорта.
«Жиры, содержащиеся в хлебе, имеют высокую пищевую ценность для организма, поскольку являются ненасыщенными. Это те жиры, которые помогают снизить риски развития атеросклероза, снижают инсулинорезистентность, снижают воспалительные процессы в организме», — пояснила врач.
При этом эксперт советует при выборе черного хлеба учитывать, что в нем могут быть различные сахара для улучшения вкусового качества.
Ранее REGIONS сообщал, какие алкогольные коктейли самые вредные.