Поллиноз за столом: что может сорвать новогодний праздник, объяснили видновские врачи

Новогодние праздники могут доставить проблем аллергикам. Видновские врачи предупреждают, что опасность несет в первую очередь елка. Хвойные деревья часто являются источниками аллергенов: мелкая пыльца, смола и ароматические масла выделяют вещества, способные провоцировать поллиноз. Дополнительную аллергенность создают препараты, которыми деревья обрабатывают против вредителей, против опадения хвои и для снижения риска возгорания.

Елка может быть переносчиком и других раздражителей. В первую очередь речь о плесневых грибках, обитающих в коре, на иголках и ветках, а также пылевых частицах и клещах, чья жизнедеятельность сопровождается сильными аллергенами.

Покупатели часто видят спасение в искусственной елке. Однако здесь тоже не все однозначно. Некачественный пластик может выделять вредные вещества при нагревании гирляндами; повышение температуры усугубляет выбросы в воздух токсичных паров. Ароматизированные спреи для искусственных деревьев часто дают эффект «натурального» аромата, но их компоненты тоже могут стать аллергенами.

Елочные украшения и декор — еще один потенциальный источник. Некачественный пластик и состав материалов могут усилить риск реакции у людей, чувствительных к бытовым аллергенам.

Аллергены на праздничном столе чаще связаны с продуктами животного происхождения. Куриные яйца и мясо кур могут вызвать реакции у людей, склонных к пищевой аллергии; людям с непереносимостью курицы следует исключать блюда, в которых используются яйца или курятина, включая майонез.

Говоря о морепродуктах, к ним относятся крабы, кальмары, мидии, устрицы, рыба и икра. Это распространенные источники аллергенов на праздничном столе.

Цитрусовые занимают лидирующие позиции по частоте возникновения аллергии: апельсины, лимоны, мандарины и другие. Затем идут ягоды — клубника, малина, смородина, крыжовник — а также ананас, киви и другие экзотические фрукты, которые нередко вызывают реакции.

Среди орехов первенство держат арахис, кешью и фундук; среди сладостей — шоколад и какао. Также встречается аллергия на кокос и продукты из него, включая кокосовое молоко и стружку, которыми украшают десерты.

Ранее REGIONS рассказывал, как остаться бодрым в Новогоднюю ночь.