Фото: REGIONS/Юлия Габбасова
Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Тайну кофе и шоколада раскрыла видновский врач


/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Юлия Габбасова

Любителям кофе и шоколада можно радоваться: оказывается сочетание этих двух лакомств не только вкусно, но и полезно. Об этом рассказала врач-терапевт Видновской клинической больницы Зарема Тен.


«Эти два продукта помогают выработке серотонина, то есть „гормона счастья“ и улучшают настроение, благодаря стимулирующему действию кофеина и теобромина повышает концентрацию и поддерживает кратковременную память, потому что идет активизация нейронных связей, что дает кратковременный когнитивный эффект», — говорит врач.

Кофеин в кофе действует довольно быстро и дает мгновенный заряд бодрости.

⦁ теобромин в шоколаде — это «родственник» кофеина, только он мягче и работает дольше

⦁ вместе они создают эффект «быстрого старта + длительного поддержания» активности.

Потенциальные плюсы

⦁ Улучшение настроения за счет синергии серотонина и кофеина/теобромина.

⦁ Улучшение кратковременной концентрации и памяти за счет активации нейронных связей.

⦁ Высокое содержание антиоксидантов в кофе и темном шоколаде.

Риски и ограничения

Сочетание кофе и шоколада создает нагрузку на организм и может быть небезопасным для людей с повышенным давлением, тахикардией, тревожностью или нарушениями сна.

Возможные побочные эффекты при злоупотреблении: учащенное сердцебиение, нервозность, бессонница, изжога или дискомфорт на голодный желудок.

Не рекомендуется пить кофе с шоколадом натощак.

Практические рекомендации


«Оптимальная порция: 1 чашка кофе + 20–30 г темного шоколада (70% какао и выше). Время приема: лучше в первой половине дня, после еды», — говорит эксперт.

Можно заменить кофе зеленым или белым чаем, чтобы снизить нагрузку на организм при сохранении антиоксидантного эффекта.

Необходимо прислушиваться к своему самочувствию. При дискомфорте от сочетания — отказаться.

Перед внесением изменений в рацион консультируйтесь с врачом, особенно при хронических заболеваниях.

Ранее REGIONS рассказывал, что винегрет — лучший зимний салат.