Видновский врач назвала лучшие крупы для здорового питания

Врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы подчеркнула важность включения крупяных продуктов в ежедневный рацион.

Калошина подчеркнула, что цены на крупы доступны, поэтому важно экспериментировать с различными видами, такими как киноа, булгур, кус-кус, а также популярной гречкой. Она также рекомендует отдавать предпочтение нерафинированным сортам риса, таким как коричневый рис, а также вариантам из цельных злаков, таким как овсянка, пшено, амарант и зеленая гречка.

Эксперт отметила, что каши, приготовленные на молоке, обычно более калорийны, чем те, что готовятся на воде.

Необходимо помнить, что наиболее полезными считаются свежеприготовленные каши, в то время как каши быстрого приготовления, содержащие простые углеводы и лишенные витаминов и минералов, не являются оптимальным выбором для здорового питания.