logo/ Видное
/новости Московской области9May

Видновский врач назвала продукты, замедляющие старение

/Главная /Здравоохранение
/Главная /Здравоохранение
Ферментированные продукты помогают лучше переваривать пищу, замедляют старение кожи и помогают худеть. В какой еде больше всего ферментов, рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова. 

По словам гастроэнтеролога, во время ферментации в молочных продуктах образуются незаменимые пробиотики. Именно они помогают работе ЖКТ и печени, избавляют от изжоги и даже уменьшают симптомы артрита. Больше всего пробиотиков, конечно, в молочнокислых продуктах без искусственных добавок. 

«Чуть меньше — в квашеной капусте и ее региональных собратьях. Еще меньше — в маринованных огурцах (без уксуса). При регулярном употреблении пробиотики не только благотворно действуют на наше пищеварение, но и укрепляют иммунитет и повышают уровень энергии за счет поступления в организм витаминов группы В», — объяснила Сухорукова.

Врач напомнила, что ферментированный продукты вроде квашенной капусты, айрана и кефира содержат полезные минералы, витамины групп В, С и К, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты.

Ранее видновский врач-терапевт Зарема Тен рассказала, как витамин А влияет на здоровье и рост клеток.