Видновский врач рассказала, как понять, что пожилой человек недополучает питание

Врач-гериатр Видновской
клинической больницы Надежда Сахарова поделилась важными рекомендациями о том,
как распознать недостаточность питания у пожилых родственников. Она
подчеркнула, что осознание признаков этого состояния может существенно повлиять
на здоровье и качество жизни пожилых людей, а своевременные меры помогут
предотвратить серьезные последствия.

Контроль за весом — один из ключевых аспектов, позволяющих выявить возможные проблемы с питанием. Пожилым людям рекомендуется взвешиваться утром, натощак, после посещения туалета. Это важно делать не реже одного раза в три месяца.

Основные рекомендации по питанию

1. Белки:

— Норма потребления белков в пожилом возрасте составляет 1,2-1,5 г на 1 кг массы тела в сутки.

— Оптимальная пропорция между животными и растительными белками — 1:1.

— Предпочтение следует отдавать белкам рыбы и молочных продуктов. При выборе мяса лучше выбирать нежирные сорта (говядина, телятина, крольчатина, индейка, конина, курятина).

— Избегать частого употребления бульонов, так как пурины из мяса могут способствовать образованию мочевой кислоты.

2. Жиры:

— Растительное масло (льняное, оливковое, подсолнечное) можно употреблять до 25-30 граммов в день.

— Избегать копченой продукции и мясоколбасных изделий.

— Готовьте пищу без добавления жира: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.

3. Углеводы:

«В рационе пожилых людей должны преобладать „сложные“ углеводы и пищевые волокна: овощи, ягоды, фрукты, каши из гречневой и овсяной крупы, хлеб грубого помола», — говорит врач.

Необходимо также  ограничить употребление «простых» углеводов (сахар, сладости).

4. Витамины и минералы:

— Витамины поступают только с продуктами питания и не могут запасаться в организме.

— Витамин C содержится в цитрусовых, шпинате, сладком перце и черной смородине.

— Витамин E можно получить из растительных масел и злаков.

— Витамины группы B — в кисломолочных продуктах и зеленых овощах.

— Витамин D синтезируется под действием солнечного света; пожилым людям рекомендуется принимать его дополнительно после консультации с врачом.

— Кальций содержится в молочных продуктах, рыбе и зеленых овощах.

Ранее REGIONS рассказывал, что мобильный пункт диспансеризации в Видном обследовал уже 72 человека.