Пасхи по старинному рецепту и куличи-голубки сделают местные пекари

Совсем скоро наступит самый светлый и радостный праздник весны — Пасха. В деревне Шульгино, в самом сердце Волоколамского округа, уже витает в воздухе тонкий аромат ванили, свежей сдобы и теплого молока. Местные пекари с любовью и заботой приступили к созданию главного пасхального угощения.

К праздничным столам волоколамцев здесь испекут более 5 тыс. куличей, чтобы каждая семья могла почувствовать вкус настоящего праздника. В этом году жителей округа ждет богатая палитра вкусов:

— Классический «Весенний» кулич — символ достатка и обновления.

— Нежнейший творожный кекс с цукатами — для тех, кто ценит мягкость и сочность.

— Итальянская «Пасхальная голубка» — редкий гость на столах, ее выпустят ограниченной серией — всего в 370 штук.

Особой гордостью волоколамских пекарен станут творожные пасхи. Их приготовят по старинным рецептам из натуральных продуктов: «Ванильная», «Шоколадная» и «Из топленого молока». Каждого вида будет по 500 штук, так что хватит всем желающим.

Что примечательно, пекари будут использовать только органические ингредиенты собственного производства — заботливо выращенное зерно, свежие фермерские яйца, молоко и творог, а также натуральное сливочное масло. У такой выпечки непременно будет вкус детства, как у бабушки в деревне.

В традиционный кулич для сдобного, воздушного мякиша на основе муки высшего сорта, органического яйца и фермерского сливочного масла местные пекари добавляют темный ликер, цитрусовые цукаты, изюм, цедру лимона и кардамона. Творожные кексы под хрустящей сахарной корочкой украсят шоколадные петушки. Пасха в Волоколамске обещает быть непременно вкусной!

Ранее REGIONS рассказывал, как самим сделать трендовый суши-кулич.