«С кокосом, пряностями и матчей»: волоколамцы поделились необычными рецептами куличей к Пасхе

Завершается Великий Пост, и жители Волоколамска уже
предвкушают приближение светлого праздника Пасхи, чтобы наконец разговеться
яйцами и куличами. Чтобы разнообразить праздничный стол, REGIONS собрал
подборку из самых необычных рецептов куличей, которыми делились местные жители
в пабликах и социальных сетях.

Тропический кулич с манго и кокосом

Если вы не были на Бали или в Таиланде и не собираетесь, то это не значит, что нотки экзотики нельзя привнести в свой рацион. Именно такую целью и преследует указанный рецепт кулича.

Для приготовления понадобится кокосовое молоко, сушеные манго и ананас, ваниль, мускатный орех и белый шоколад для глазури. Приготовление теста и запекание происходит как обычно, но за счет сушеных тропических фруктов, которые заменяются набившие оскомину цукаты, оттененных мягкостью кокосового молока, пасхальный десерт точно произведет впечатление на гостей.

Шоколадный кулич с пряностями и апельсином

Этот рецепт придется по вкусу тем, кто не может представить жизнь без пряников.

Для приготовления понадобятся какое и темный шоколад, смесь пряностей (подойдет набор для глинтвейна), апельсиновая цедра и шоколад для начинки. Далее по приготовлению все как обычно. Необычность рецепта, кроме экстравагантности самих ингредиентов, заключается в мягком серединке кулича. Также ценители советуют сделать глазурь из сахарной пудры и апельсинового сока, что придаст не только аппетитный блеск, но и дополнит цитрусовые вкус.

Матча-кулич с белым шоколадом и фисташками

Для тех, кому чужды Бали и Таиланд, но хочется чего-то более эстетичного и экзотического, подойдет рецепт кулича, который бил вдохновлен японской культурой. В нем используется один из традиционных зеленых чаев Страны восходящего солнца.

Для приготовления понадобится порошок зеленого чая матча, белый шоколад, фисташковая паста, сливочное тесто на молоке. Все это замешивается и запекается как обычно.

Более яркий вкус получится, как отмечает неназванный автор рецепта, если предварительно подкоптить фисташки в духовке.