logo/ Воскресенск
/новости Московской области9May

Грибникам Воскресенска рассказали как не попасть в ловушку гастрономических трофеев

/Главная /Новости городского округа Воскресенск
Автор текста:
Светлана Плотникова
/Главная /Новости городского округа Воскресенск
Автор текста:
Светлана Плотникова
Во время «тихой охоты» можно встретить грибы, которые лучше обходить стороной.

Уходя в лес, необходимо быть особенно внимательными, потому что вместе с желанными кулинарными трофеями в лукошке могут оказаться их опасные двойники.

— рассказал председатель Комитета лесного хозяйства региона Олег Баженов. ,
«Главная опасность этих грибов в том, что при употреблении их в пищу, часть из них могут привести к очень тяжелым последствиям. Не надейтесь на помощь мобильных приложений, заранее изучите грибы двойники чтобы не было трагедий», 

Самые часто встречающиеся грибы, которые могут нанести вред организму, это ложные опята. После их употребления отравление наступает через пару часов. Сильное желудочно-кишечное расстройство продолжается пару дней, затем человек чувствует себя лучше.

Главным отличием настоящих опят являются кольца, расположенные под шляпкой. У ядовитых грибов шляпка более насыщенного цвета — серно-желтого или кирпично-красного оттенков.

Также в лесу можно встретить бледную поганку, которая только внешне кажется безобидной. В четверти гриба содержится смертельная доза ядовитого вещества. Яд действует медленно, а симптомы проявляются только через 20 часов. Главный отличительный признак «убийцы» — кольцо на ножке и «чашечка» в ее основании.

Самый красивый, но от этого не менее опасный гриб — мухомор. У него есть целый набор ядов различного спектра действия. Например, в белых мухоморах содержатся смертельно опасные вещества, быстро разрушающие печень.

— подчеркнул Баженов.,
«Помните, что многие из грибов, которые опасны для человека, приносят очень большую пользу лесу. Так бледная поганка и мухоморы — лучшие друзья для хвойных деревьев, они помогают им расти»,