:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzAyX0FRNk1lckwuanBn.webp)
Картофельные котлеты и блины на газировке: простые рецепты постных блюд
Пост — время, когда можно попробовать приготовить вкусные и питательные блюда без использования продуктов животного происхождения. REGIONS рассказывает, как удивить своих близких необычными рецептами, например, картофельными котлетами и блинами, приготовленными на газированной воде.
Картофельные котлеты на газировке
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 шт. (среднего размера)
- Лук — 1 шт.
- Мука — около 3-4 ст. л.
- Газированная вода — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки (по желанию)
Приготовление:
- Отварите картофель до мягкости, разомните его в пюре.
- Порежьте лук мелкими кубиками или натрите на терке, добавьте к картофелю.
- Влейте газированную воду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось эластичное тесто, из которого удобно лепить котлеты.
- Обваляйте котлеты в муке или панировочных сухарях.
- Обжаривайте на разогретой с антипригарным покрытием с обеих сторон до золотистого цвета. Можно запекать в духовке — тогда они получится менее жирными.
Блины на газировке — легкие и воздушные
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана
- Газированная вода — 1,5 стакана
- Сахар — 1-2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Постепенно влейте газированную воду, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте масло и еще раз хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как для тонких блинов.
- Разогрейте сковороду — она должна быть хорошо разогретой.
- Вылейте небольшое количество теста и тонко распределите по дну.
- Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, подавайте с вареньем, ягодами или медом.
Ранее сообщалось, какие цветы и овощные культуры нужно высевать на рассаду в марте.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ktMV9YOUZJdUNmLndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yNDQ2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMDIyLTExMTcwNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDI2MDMxMi0yMDA3MjItMjA5LmpwZw.webp)