Анастасия Бородина
работает в ресторане в центре города. По ее словам, окрошка пользуется большим
спросом как среди постоянных посетителей, так и среди редких гостей.
«С наступлением жары
многие наши посетители заказывают окрошку. Рецептов много: в основном делаем на
квасе, но иногда просят на кефире или минеральной воде», — рассказала Анастасия.
Многие делают окрошку в
домашних условиях. Анастасия Бородина считает, что к выбору продуктов для
приготовления этого блюда нужно подходить ответственно.
«Окрошка не навредит
желудку, если ее правильно хранить, есть в меру и готовить из качественных
продуктов. Особое внимание требует уделять колбасе. Нужно смотреть на ее срок
годности и состав. Не рекомендую хранить продукт в холодильнике в открытом виде
больше 48 часов. Лучше купить небольшую упаковку, сделать салат и сразу съесть»,
— отметила Анастасия Бородина.
Популярно
мнение, что окрошку могут есть абсолютно все, не взирая на состояние здоровья.
Это далеко не так. Людям с заболеваниями печени, мочекаменной болезнью и
проблемами желчного пузыря окрошка противопоказана.
«Не советую
пересаливать блюдо, особенно если есть проблемы с сердцем и сосудами. Для тех,
у кого периодически возникают проблемы с желудком, не рекомендую добавлять в
окрошку газированную минеральную воду или квас. Это раздражает слизистую
желудка. В таком случае лучше использовать напитки без газа», — считает Анастасия Бородина.
Рецептов
окрошки существует великое множество. Дискуссии о том, какой из них вкуснее и
полезнее, ведутся годами. Главное, чтобы окрошка радовал вас и не отражалась
негативно на состоянии здоровья.
Ранее мы писали о том,
что на месте
бывшего профилактория открылся первый в Воскресенске парк-отель.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9wVVZBQ2FCTmxSZ1lCOVZmNjl4d0ZKVjBGUUREQTdVTHVJM0oyTUJSLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS92aWRlb2NhcHR1cmUtMjAyNjAxMjQtMTYzMDUzLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9IOVg3eGhheVJBMUwzUWVsVmlnT1VhbEFCWml6SlZOREdHTElVZlJqLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjgtMDEtMjUtNDFfcEZxVVp5ZC5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS93MFdySHNtM3l2R0JYYmlJVEZEOWhLSTdtQTcwcnhhaVRpcVRDdGd3LmpwZw.webp)