:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOS91ckp1N0liam1MRktVUGVaMmxzazZxMUV0dGRoV01VQnBiVnM0bkNpLnBuZw.webp)
Баранка с суперсилой: как в Зарайске возрождают старинный гастрономический бренд
«Зарайская баранка» — новый проект, создателем которого стал предприниматель из Москвы Иван Борисенко. Идея возникла полтора года назад, когда он обнаружил исторические упоминания о существовании особой зарайской баранки, обладающей уникальными свойствами.
Главная особенность этой баранки заключается в ее способности увеличиваться в размерах. Как отмечается в источниках, «если положить ее в чай, она весь чай и выпьет».
Для реализации проекта инвестор приобрел в Зарайске старинный дом с 150-летней историей, расположенный в исторической и благоустроенной части города на улице Красноармейской. Здание было восстановлено, и сейчас строители занимаются организацией дополнительного пространства для удобства посетителей. В планах также благоустройство прилегающей территории.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOS9maHRqYkc5VWFWN0pibERkWWdFMjJXQU1SWkVkNDhpamNHOHhUMjkzLnBuZw.webp)
Несмотря на то, что дом для местной баранки еще не готов, она сама уже существует. Зарайцы и гости города смогли полакомиться ей на фестивале-путешествии «Достоевский», который провели в конце июля благодаря поддержке Министерства культуры и туризма Московской области. В обширной зоне фуд-корта один из центральных шатров заняла наша баранка. А в сентябре ее свозили в гости в Коломну на Международный яблочно-книжный фестиваль.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOS9HYkRaSHJzdEl6SmdLZkJIeDdtSVdhZDJVN2NKYXNvSnFrSW45SXhDLnBuZw.webp)
Рецепт баранки держится в строгом секрете. По словам Ивана, особенно хороша она к черному чаю вприкуску с абрикосовым вареньем. Суперспособность по выпиванию чая у нее, конечно же, сохранилась. Открытие бараночной запланировано в декабре 2024 года.
Ранее стала известна неочевидная польза фестиваля-путешествия «Достоевский» для Зарайска.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS85MHRiTmY4MXFjS1FHa1h4a0R1SjI1TmRXT3FrSkVBN2hESmlZcU9SLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3BlcmV6aW1uaWsucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMDItMDktMDEuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS95a3Z0MXowbEVNZExRSmxHWkNHMld4dHVhUjlKTFJxM21KWHBkZmM3LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9Ib3RuYTgzeENUeDg0cXU2MHJnQThLSDJKZVlmeDZMbHRRRU42RU9JLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yZ2NwQUhhNlNiNG5WRkp0VG9IeGpDdTV6SkJ4bGVFbkdEWjkxVVZ6LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9YMlZDSFZIcUdpd3Z5MzlLR2JGN3IxdE5JRHlBNFRJZ2NGQU1rNXZ2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC84OElHSDBncU1jUUxpMzg3UEtKSXduTldSWDYyZ3kxbTdoWlRmeEhVLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yQzk1UXpIQ2NXNzRiVDhyeVRWOGRoVW5kaGhyQXdhUHoxNUhvdkxoLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yM2dHRVYyMkttQlBHa3FhNExQVmFvS3B0blZzRklKVUNMaUluNjNaLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9yaDZuZXpmaHNZS0tSY2dZTHFFSzZ4a0pZY0ZkalFGdThXODdENnZxLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9xSHNadXVBRURzRjZTbTVZTHlrMXpGSTAxUTloSlgyZHUzbEhFcTViLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9UMjZxcVlyWGdiTndwdEg3UDhyNE01cjgxaUJQZVoxdGd0QlBZWklELmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9KeUg1eW5WSFJSRkY4NUd4d0Z1dWR2WGNwdWZEaW5JRnBJeUdxVGJGLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy8xQTh4SFlPS0FSOVdwQ1hzVU51czlMVUZvV1A2c2xtNFFkbWlGS1lsLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9zRFo3UjdyblowcXhiN2FIQmdjVld6bENPYjEzSlFKVFh5c29Ob216LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9TclhINWx5S1lQTGp1RzM3YXBQQWU4SjVWY3Ztb2pLeHU0RENBYjI2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9VM0p6RFZEdU1BT21DMXFJdUdoc3o3Y0lpYzE2NUcxMExEZzBuc3hrLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9menJGbDVHRXNzQWZXb1cxVXp4Znp1UWhIM0I0djdRNEp2Q1hBSTBFLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9WMWVuUTNjR2YxMnhlc01xenB0c2FsRTR2TUJXOVlQWFJXMVk0OVA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9rNU9Kc2E4dHBDdDc4dm1lODVud1F1RUNWWEhrajdWMXUyRjVIQ3loLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9Qb3QyOEI2N0pQMUVacndzSmkyU0lXQ0JjYTBNdXZJSUtCeGUyTUgzLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9vWTkwQjRKOXBVUWE0N0hRTENJZXRSZDZ1bXpRNU9aNERyaWk3TVZOLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9yTlFZc0hHb1ppNWxVMzkycmFKNUc4N1pIczV3Z3ZFZUoyQ2dzU2xkLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9hS0ZteFk3ZWExTEJjZkhUdWRwMVgyMkx2N2lhZ2RkM0NsRGllSUV2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9EMDFDVzkwRDd2OHVnRWNmYjhpQ3RITTVKNkpPbFNaMnlydjhHd2lzLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9ObzlIaWtqR0ZwbEtZd1k2TnNPdXBITHFEZzRPc0FNUk5kTDhIOEFXLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS82ZVhtb05BRW16TXlYaWZmV0pibE9KNXQ0OEw3YjJNSXY1MFVUcGlTLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9MWFU0OUN3VW9jNXhlZnhhdEtqSkVaVFBZQUJiTElXMUl4ajRUdlpJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9VV1Q1Z3M2Wk5MZ1dJYzZ5dGc5SWYwUkp4RExGNHlLTnR3Q0NDMm5mLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9UZ3lhSWt4cnNyS2FCUGRjUEN4OTJZOTdPTTVkSWswRW9pY2JMUU1NLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9GZUphNjJ5ME9RanY3S0dOaW9LNHJWc2hkd2pRT3FsRE9oV1V6RWZCLmpwZw.webp)