:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMC9RMTQ5Yzl5OVljRkNNSFBHSXhmMG1NUld5T3JUUWZEYzFtc1dodDNhLnBuZw.webp)
Зарайская коврижка стала региональным брендом Московской области
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) сообщила о регистрации четырех новых региональных брендов в России, охватывающих Республику Крым, Санкт-Петербург, Владимирскую и Московскую области. Представителем Подмосковья стала знаменитая зарайская коврижка.
Лакомство известно на Руси еще с IX века, но конкретно на зарайской земле существуют исторические упоминания о коврижке в XIX веке. Она упоминается в очерке «Год русского земледельца» В. В. Селиванова, опубликованном в журнале «Русская беседа» в 1856−57 гг. Группа единомышленников во главе с Галиной Спиридоновой вдохновилась этой историей и стали печь коврижки как приходскую выпечку собора Иоанна Предтечи в Зарайском кремле. Со временем дело расширилось, и теперь в Зарайске работает уже широко известная туристам коврижечная.
Как рассказала Галина Николаевна, в 2022 году было решено зарегистрировать товарный знак. Процесс длился небыстро, но теперь бренд местной коврижки охраняется государством.
Галина Николаевна подчеркнула важность этого события. Теперь, если кто-то захочет зарегистрировать похожий бренд, то Роспатент защитит правообладателей.
Ранее издание REGIONS сообщило, что в Зарайске возрождают еще один старинный гастрономический бренд.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS85MHRiTmY4MXFjS1FHa1h4a0R1SjI1TmRXT3FrSkVBN2hESmlZcU9SLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3BlcmV6aW1uaWsucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMDItMDktMDEuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS95a3Z0MXowbEVNZExRSmxHWkNHMld4dHVhUjlKTFJxM21KWHBkZmM3LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOS92eDZzWGRMS1BMajE4dHAxdTdjbVZ3R3lST1JocmJ0d3R0bUNXZmNBLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOS91ckp1N0liam1MRktVUGVaMmxzazZxMUV0dGRoV01VQnBiVnM0bkNpLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOS9maHRqYkc5VWFWN0pibERkWWdFMjJXQU1SWkVkNDhpamNHOHhUMjkzLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOS9HYkRaSHJzdEl6SmdLZkJIeDdtSVdhZDJVN2NKYXNvSnFrSW45SXhDLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9Ib3RuYTgzeENUeDg0cXU2MHJnQThLSDJKZVlmeDZMbHRRRU42RU9JLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yZ2NwQUhhNlNiNG5WRkp0VG9IeGpDdTV6SkJ4bGVFbkdEWjkxVVZ6LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOC9YMlZDSFZIcUdpd3Z5MzlLR2JGN3IxdE5JRHlBNFRJZ2NGQU1rNXZ2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC84OElHSDBncU1jUUxpMzg3UEtKSXduTldSWDYyZ3kxbTdoWlRmeEhVLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yQzk1UXpIQ2NXNzRiVDhyeVRWOGRoVW5kaGhyQXdhUHoxNUhvdkxoLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC8yM2dHRVYyMkttQlBHa3FhNExQVmFvS3B0blZzRklKVUNMaUluNjNaLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9yaDZuZXpmaHNZS0tSY2dZTHFFSzZ4a0pZY0ZkalFGdThXODdENnZxLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wOC9xSHNadXVBRURzRjZTbTVZTHlrMXpGSTAxUTloSlgyZHUzbEhFcTViLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9UMjZxcVlyWGdiTndwdEg3UDhyNE01cjgxaUJQZVoxdGd0QlBZWklELmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9KeUg1eW5WSFJSRkY4NUd4d0Z1dWR2WGNwdWZEaW5JRnBJeUdxVGJGLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy8xQTh4SFlPS0FSOVdwQ1hzVU51czlMVUZvV1A2c2xtNFFkbWlGS1lsLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9zRFo3UjdyblowcXhiN2FIQmdjVld6bENPYjEzSlFKVFh5c29Ob216LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9TclhINWx5S1lQTGp1RzM3YXBQQWU4SjVWY3Ztb2pLeHU0RENBYjI2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNy9VM0p6RFZEdU1BT21DMXFJdUdoc3o3Y0lpYzE2NUcxMExEZzBuc3hrLmpwZw.webp)