Зарайские фермеры планируют произвести 50 тонн сыра к 2026 году

Создатели и руководители крестьянско-фермерского хозяйства в Зарайске Николай и Ольга Ивановы планируют увеличить производства сыра к 2026 году благодаря новому оборудованию.

Соответствующее заявление супруги сделали по итогам участие в конференции «Роль фермерских хозяйств Московской области в обеспечении продовольственной безопасности России», которая проходила в Центральном доме ученых Российской академии наук.

Во время конференции состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между кулинарами и фермерами в виде «Скатерти мира», а также была организована фотосессия для журнала «Кормильцы земли русской — элита России» и обсуждение по вопросам глубокой переработки молока.

Ольгу Иванову на мероприятии наградили дипломом от Международной академии кулинарного искусства.

Николай Иванов отметил, что 2025 год для хозяйства будет нелегкий, поскольку планируется переезд производства в деревню Малые Белыничи. Но есть и повод для оптимизма: уже куплено новое оборудование, которое позволит повысить качество продукции.

Ранее стало известно, что зарайским предпринимателям помогут развивать локальные бренды.

Здания под арт-отель и детективный бар выставлены на продажу в Зарайске

Благоустройство города и фестиваль «Перезагрузка 2.0», организованный при поддержке Министерства культуры и туризма Московской области, способствуют привлечению внимания инвесторов к Зарайску. Некоторые исторические здания уже нашли новых владельцев, например, бывшая фабрика «Перо-пух» XIX века, но еще 13 ожидают своих хозяев.

Объекты представляют собой особняки и купеческие дома, являющиеся объектами культурного наследия. На инвестиционном портале Подмосковья представлены готовые бизнес-идеи для каждого объекта с расчетом инвестиций.

Например, в доме Мачтета (ул. Советская, д. 29/29) предполагается создание арт-отеля «Четыре полевых цветка», особенностью которого станут интерьеры, вдохновленные ботаническими иллюстрациями Анны Голубкиной, которая родилась и жила в Зарайске.

Первый этаж дома купца Свешникова (ул. Карла Маркса, д. 15/10) специалисты инвестпортала предлагают отдать под детективный бар «Залечь на дно в Зарайске», а второй — под музей преступлений в дореволюционной России.

Купеческому дому на ул. Красноармейской, д. 27, предлагается трансформироваться в литературное кафе с зоной отдыха для туристов и местных жителей. Здесь можно будет проводить литературные чтения, интерактивы и мастер-классы.

Полный список доступных к покупке зданий опубликован на сайте фестиваля «Перезагрузка 2.0».

Зарайским предпринимателям помогут развить локальные бренды

В Зарайске открылся прием заявок на участие в Мастерской наследия «Развитие локальных брендов». Это наставническая платформа для предпринимателей и мастеров Зарайского края, созданная АНО «Мой Зарайск», Деловым клубом «Наследие и экономика» и проектом «Даль».

В рамках мастерской участники пройдут серию лекций, совместную и индивидуальную работу над созданием высокомаржинальных творческих продуктов, основанных на локальной идентичности. На сайте проекта сообщается, что бизнесмены смогут научиться создавать уникальные и востребованные продукты и услуги с узнаваемым брендом. Также участникам помогут создать проект, учитывая особенности работы с историческими брендами.

Прием заявок продлится до 31 декабря 2024 года. После отбора участников работа начнется с января 2025 года. 16+.

Более подробную информацию о проекте, условиях участия и программе мастерской можно найти на сайте Мастерской. Реализуется проект при поддержке Фонда президентских грантов.

Ранее зарайских бизнес-леди поблагодарили за вклад в развитие экономики округа.

Как многодетные семьи могут получить деньги на развитие бизнеса, рассказали в МФЦ Зарайска

Зарайские многодетные семьи могут получить до 350 тыс. руб. на развитие бизнеса

Многодетные семьи имеют право на получение государственной поддержки в виде социального контракта для открытия своего бизнеса. Максимальный размер выплаты составляет 350 тыс. руб. Однако для получения помощи от государства нужно соблюсти множество условий. Каких именно, рассказали в МФЦ г.о. Зарайск.

Главные из них — это среднедушевой доход семьи не должен превышать региональный прожиточный минимум, и у членов семьи должна быть регистрация в регионе заключения социального контракта. Кроме того, на руках должно быть удостоверение многодетной семьи в электронном виде (оформляется через Госуслуги).

Если с этим все в порядке, то следующий шаг — разработка бизнес-плана. Это важнейший документ, где нужно отразить, в чем суть бизнеса, все финансовые расчеты и план работы. Помочь разобраться с ним могут специалисты центра «Мой бизнес», расположенного там же, где и МФЦ (г. Зарайск, ул. Советская, д. 23).

Далее придется пройти тест на сайте мсп.рф. Если уровень предпринимательских навыков будет слишком низким, придется пройти дополнительное обучение. Заодно нужно оформить статус ИП или самозанятого.

Собрав все документы, а именно свидетельства о рождении детей, свидетельство о браке, сведения о доходах и имуществе, результаты тестирования, бизнес-план, реквизиты счета в банке, можно подавать заявление на господдержку через Госуслуги или в органах соцзащиты.

Финишная прямая — заключение социального контракта и получение денег. Тратить их можно на аренду, закупку материалов, оборудования, рекламу, программное обеспечение. По всем позициям потребуется отчетность, в том числе и о доходности бизнеса.

Ранее в смарт-зоне МФЦ зарайцы подали более 20 тыс. онлайн-заявлений.

Зарайская коврижка стала региональным брендом Московской области

Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) сообщила о регистрации четырех новых региональных брендов в России, охватывающих Республику Крым, Санкт-Петербург, Владимирскую и Московскую области. Представителем Подмосковья стала знаменитая зарайская коврижка.

Лакомство известно на Руси еще с IX века, но конкретно на зарайской земле существуют исторические упоминания о коврижке в XIX веке. Она упоминается в очерке «Год русского земледельца» В. В. Селиванова, опубликованном в журнале «Русская беседа» в 1856−57 гг. Группа единомышленников во главе с Галиной Спиридоновой вдохновилась этой историей и стали печь коврижки как приходскую выпечку собора Иоанна Предтечи в Зарайском кремле. Со временем дело расширилось, и теперь в Зарайске работает уже широко известная туристам коврижечная.

Как рассказала Галина Николаевна, в 2022 году было решено зарегистрировать товарный знак. Процесс длился небыстро, но теперь бренд местной коврижки охраняется государством.

Галина Николаевна подчеркнула важность этого события. Теперь, если кто-то захочет зарегистрировать похожий бренд, то Роспатент защитит правообладателей.

Ранее издание REGIONS сообщило, что в Зарайске возрождают еще один старинный гастрономический бренд.