Новый рецепт от главы Зарайска: яблочные оладушки

Виктор Петрущенко, глава  Зарайск, продолжает свой кулинарный видеоблог. Раз в неделю он стабильно выкладывает видео, как правило, с очередным вкусным шедевром. На этот раз домочадцы попросили приготовить Виктора Анатольевича что-то сладенькое. Выбор пал на яблочные оладушки.

Петрущенко сразу предупредил, что продукты он берет на глаз, но REGIONS подсчитал, что яблок было более 10, а яиц — 11 шт. Также в составе присутствуют соль и сахар по вкусу, и также несколько сотен грамм пшеничной муки, сода и две столовые ложки сметаны, которой гасят соду. Из специй — корица.

Яблоки нужно почистить и натереть на крупной терке, а потом (внимание!) тщательно отжать. Так получится сок, который можно выпить, а яблочная масса лишится избытка жидкости и не будет расползаться на сковородке.

Затем в глубокой миске надо смешать яйца, соль, сахар, корицу и гашеную сметаной соду. Все это взбивается венчиком и соединяется с яблоками. Финальный этап — мука. После финального перемешивания тесто под оладьи готово.

Оладушки выкладываются на сковородку и обжариваются с двух сторон до готовности. Виктор Анатольевич отметил, что они сохранили пряный аромат антоновских яблок.

Для тех, кто хочет посмотреть весь ролик целиком, публикуется ссылку.

Ранее Виктор Анатольевич приготовил плов по особенному рецепту с лавашем.

Более 40 лет в легкой атлетике: чем знаменит самый спортивный пенсионер Зарайска Александр Купэнко

С детства и навсегда

Трудно представить, но Александр Николаевич не коренной зараец — он родился в Амурской области, в с. Журавлинка. Вместе с мамой Зинаидой Васильевной в возрасте двух лет переехал жить в Зарайск. С 1962 по 1966 год служил в ВМФ. А вот дальше случилось то, что предопределило весь его жизненный путь и навсегда связало с городом.

Молодой преподаватель согласился, и уже работая учителем физической культуры в МБОУ «Средняя школа № 1 им. В. Н. Леонова» (тогда она называлась иначе), поступил на заочное обучение. С тех времен, с 1976 года, и начался путь Купэнко как тренера — он организовал секцию по легкой атлетике и вел ее на общественных началах. А в 1980 году Александр Николаевич начал свою профессиональную деятельность как тренер по легкой атлетике в ДЮСШ Зарайского механического завода.

Купэнко воспитал двух мастеров спорта, 50 спортсменов, у которых есть первый разряд, семь кандидатов в мастера спорта. Ученики тренера в разные годы входили в состав сборной команды Московской области по легкой атлетике.

След в истории

Не менее благодарны наставнику и его ученики. Среди них — Анжелика Владимирова, которая также связала свою жизнь со спортом и стала фитнес-тренером. Она рассказала REGIONS, что знает Александра Николаевича больше 20 лет, и именно он познакомил маленькую восьмилетнюю девочку с «королевой спорта» — легкой атлетикой. Ученица поддерживает общение с наставником и после окончания ДЮСШ.

Помимо тренерской работы Александр Николаевич внес огромный вклад в популяризацию спорта в Зарайске. Именно он приложил руку к возникновению теперь уже традиционных соревнований по легкой атлетике, посвященных годовщине вывода войск из Афганистана, а заодно и к марш-броску «Протекино — Зарайск». Последний проводится осенью ко дню рождения дважды Героя Советского Союза, легендарного морского разведчика Виктора Леонова, уроженца с. Протекино. Служба в армии и спорт, по словам Александра Николаевича, имеет немало общего, ведь и там, и там дисциплина лежит в фундаменте успеха.

В 2023 году знаменитый тренер отметил 80-летний юбилей. Несмотря на то, что он уже давно ушел на заслуженный отдых, Александр Николаевич продолжает активно посещать спортивные мероприятия и наставлять молодых атлетов. На вопрос, чтобы он хотел пожелать зарайцам, Купэнко, как и всегда, ответил прямо и честно: «Чтобы люди не забывали свои истоки, свою историю, поддерживали традиции. Ставили цели и шли к ним, достигали результатов и улучшали их».

Ранее лучший полицейский ППС из Зарайска поделился своей мечтой.

Жилье зарайских ветеранов СВО с инвалидностью адаптируют за счет госфонда

В Зарайске продолжается работа по обследованию жилых помещений ветеранов специальной военной операции, получивших ранения и имеющих ограничения в передвижении. Мероприятия проводит социальный координатор фонда «Защитники Отечества» Галина Волкова совместно с экспертной комиссией.

Цель обследований — разработка мер по адаптации жилья для создания комфортной и безопасной среды для ветеранов. После выполнения работ ничто не должно мешать их полноценной жизни. Сейчас мужчинам приходиться мириться с некоторыми неудобствами и прибегать к помощи близких для решения элементарных бытовых вопросов.

Члены комиссии сняли все необходимые замеры и составили сметы на предстоящие работы, которые выполнят за счет фонда «Защитники Отечества». Например, в список оснащения войдут специальные поручни в санузел, жалюзи на окна и даже индивидуальные домофоны. Начало работ по четырем адресам запланировано на декабрь 2025 года.

Помимо этого в число рекомендаций для администрации муниципалитета комиссия включит пандусы на входе в подъезды и специальные поручни в дополнение к обычным перилам. В случае положительного решения их сделают сотрудники коммунальных служб округа.

Ветераны, нуждающиеся в адаптации жилья, могут обратиться за помощью к социальному координатору государственного фонда поддержки участников СВО «Защитники Отечества». Телефон для консультаций: 8 (977) 603-44-93.

Ранее сообщалось, что благодаря промышленному туризму можно будет трудоустроиться ветеранам СВО из Зарайска.

Белый, синий, красный: 250 зарайцев раскрасили собой парк на патриотическом флешмобе

В патриотической акции «СВОи регионы» в Зарайске приняло участие 250 человек

В подмосковном Зарайске состоялась масштабная патриотическая акция «СВОи регионы», приуроченная к годовщине воссоединения с Россией Донецкой и Луганской народных республик, Запорожской и Херсонской областей. Мероприятие было организовано местным отделением «Молодой гвардии».

Центральным событием акции стал живой символ единства, который создали на площади у памятника Маршалу Советского Союза К. А. Мерецкову более 250 зарайских школьников и студентов.

В организации праздника активное участие приняли творческие коллективы города. Партнерами выступили Центр досуга «Победа», образцовый хореографический ансамбль «Очаровашки — Очарование» под руководством Марии Енюшкиной и «Театр танца „Антре“» Александры Васильевой.

Марков добавил, что именно в единстве — единстве организаторов, творческих коллективов и молодежи рождаются такие масштабные и важные акции.

Ранее в Зарайске почтили память летчика Виктора Петрова.

Новый формат выездного приема жителей дебютировал в Зарайске

В Центре досуга «Победа» состоялась встреча представителей администрации Зарайского городского округа с жителями. На этот рах она прошла в обновленном формате — перед традиционными вопросами жителей к представителям органов местной власти для зарайцев провели несколько информационных блоков.

Первый из них был посвящен развитию губернаторского проекта «Активное долголетие» на территории округа. Как сообщили специалисты соцзащиты, к программе в Зарайске уже присоединились 1543 человека старшего поколения. Для них организованы разнообразные бесплатные занятия, направленные на поддержание здоровья и активного образа жизни.

Отдельное внимание уделили мерам поддержки участников специальной военной операции и их семей. Так, дети защитников освобождены от родительской платы за детские сады — этой льготой в Зарайске пользуются 42 семьи. Также для них предусмотрено бесплатное питание в школах, посещение кружков и секций, путевки в детские лагеря.

Кроме того, здесь же работал выездной пункт вакцинации от гриппа, где каждый желающий мог поставить себе прививку.

Затем наступил черед приема жителей. Все поступившие от зарайцев вопросы записали и пообещали взять в работу.

Ранее в Зарайске волонтеры-пенсионеры изготовили «сухие» души для участников СВО.