:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L2hvbG9kb3NfYUg3UkRHWi5wbmc.webp)
Холодильник может быть опасен: зарайцам рассказали о листериозе
Роспотребнадзор фиксирует рост заболеваемости листериозом в России — пока что, локально, в Санкт-Петербурге. Специалисты Зарайской больницы решили напомнить жителям округа о необходимости соблюдать меры профилактики этого серьезного инфекционного заболевания.
Как объяснили REGIONS в больнице, листериоз — это инфекция, вызываемая бактериями Listeria, которая поражает нервную систему, внутренние органы и желудочно-кишечный тракт. Особую опасность заболевание представляет для людей старше 50 лет, беременных женщин, новорожденных и лиц с ослабленным иммунитетом. Коварство инфекции заключается в возможности бессимптомного течения, при котором человек остается носителем и источником заражения.
Основной путь передачи листериоза — пищевой. Бактерии попадают в организм через молочные и мясные продукты, морепродукты, овощи и фрукты. Также возможна передача через пыль, контакт с больными животными или внутриутробно.
Специалисты рекомендуют три простых шага для снижения риска заражения:
- Контролировать температуру в холодильнике. Листерии активно размножаются при неправильном хранении. В холодильнике должно быть +2…+4°C, в морозильной камере — минус 18°C;
- Соблюдать сроки хранения. Готовые к употреблению продукты лучше съесть как можно быстрее и не хранить их дольше указанной на упаковке даты. Чем дольше продукт находится в холодильнике, тем выше риск размножения бактерий;
- Поддерживать чистоту. Следует регулярно мыть холодильник мягким моющим средством (есть специализированные в виде сперя). Если что-то пролилось — вытирать надо немедленно.
Внимательное отношение к продуктам питания и соблюдение простых правил гигиены помогут защитить здоровье каждого.
Ранее онколог Куликова рассказала, почему загар может привести к раку кожи.