Арбуз без риска: врач рассказала, сколько ягоды можно есть и как ее хранить

Проглоченные косточки арбуза не представляют опасности для здорового взрослого человека. При этом детям до четырех лет рекомендуется давать мякоть без косточек, а людям с нарушенной проходимостью кишечника их следует избегать. Об этом сообщает RT.

Врач-терапевт и гастроэнтеролог Скандинавского центра здоровья Ольга Чистик отметила, что здоровому взрослому человеку за один прием пищи стоит съедать около 200–300 г арбуза, что соответствует двум-трем средним ломтям без корки.

По словам Чистик, арбуз лучше употреблять отдельно от основной еды — через час-полтора после приема пищи, но не натощак. Она предупредила, что при употреблении на пустой желудок сахара быстрее поступают в кровь, а сочетание плотного обеда с большим количеством жидкости может замедлять пищеварение и способствовать брожению. Позднее употребление арбуза, добавила специалист, может привести к прерывистому сну.

Разрезанный арбуз, как отмечается, следует хранить в холодильнике не более суток, желательно под пищевой пленкой.

Чистик также подчеркнула, что в мякоти возле корки содержится больше нитратов. Поэтому последние 2–3 см до белой части арбуза она рекомендовала оставлять.