:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOC9vT3VjbTV2Q0pLWmRIVVhkem1BeXRGN25KVFlFTXhCSXJnRkZsZkxNLmpwZw.webp)
Что делать, если на поверхности варенья завелась плесень: ответ биолога
Биолог Абдуллаева: если в варенье завелась плесень, банку лучше выброситьЕсли на поверхности варенья появилась плесень, лучше выбросить всю банку. Об этом RT сообщила доктор биологических наук, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева.
Биолог объяснила: микроскопические грибы образуют нити, которые проникают вглубь продукта. А еще некоторые виды плесени выделяют опасные токсины, которое могут остаться в варенье даже после удаления заплесневевшего слоя или термической обработки.
«Если варенье хранится в герметичной таре и плесень появилась из-за недостаточной стерилизации, в будущем тщательнее обрабатывайте банки и крышки», — рекомендовала Абдуллаева.
Ранее любителям тихой охоты раскрыли четыре способа правильного хранения свежих грибов.
Актуальные новости Подмосковья читайте в телеграм-канале REGIONS.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzViMTNjN2Y3MDFiZjExZjFhZDY0ZGFiNjM3ZmJiMTE5LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bva3Vwa2EtbmVkdml6aGltb3N0aS1pcG90ZWthLW1vbG9kYWphLXNlbWphLXNpdGUtd2lkZV9UZE5NTERYLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzI5OGEwOTQwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2l1YW5ibi5qcGc.webp)