Диабет 2-го типа и грибы: как они могут влиять на уровень сахара

Лекарственные грибы могут использоваться при профилактике и лечении сахарного диабета 2-го типа. К такому выводу пришли авторы обзорной статьи, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition. На материал обратила внимание «Лента.ру».

В составе таких грибов обнаружены разные биологически активные соединения, в том числе β-глюканы, полисахариды, тритерпеноиды, фенольные вещества и антиоксиданты.

Результаты исследований показывают, что эти компоненты могут повышать чувствительность тканей к инсулину и способствовать снижению уровня сахара в крови. Кроме того, лекарственные грибы способны влиять на обмен жиров, уменьшать воспалительные процессы и окислительный стресс.

Еще одним возможным направлением их действия считается влияние на кишечную микрофлору. Она играет важную роль в обмене веществ, поэтому изменения ее состояния также могут иметь значение для организма.

При этом использовать лекарственные грибы как самостоятельное средство против диабета пока преждевременно. Их потенциальную пользу и безопасность еще предстоит подтвердить в более крупных и качественных клинических испытаниях.