Диета не решит проблему: что по-настоящему помогает снизить холестерин

Многие пациенты с повышенным уровнем холестерина пытаются решить проблему только с помощью диеты и изменения питания, однако такой подход не всегда дает необходимый результат. Об этом газете «Вечерняя Москва» рассказал кандидат медицинских наук, кардиолог Сергей Васильев.

По словам специалиста, важно учитывать не общий показатель холестерина, а соотношение его фракций. «Плохой» холестерин, или липопротеиды низкой плотности, способен откладываться в стенках сосудов и участвовать в формировании атеросклеротических бляшек. «Хороший» холестерин, напротив, помогает выводить излишки жиров и снижает риск таких изменений.

Медик отметил, что развитие атеросклероза зависит не только от уровня холестерина. Большую роль играют повышенное давление, курение, лишний вес и диабет. Эти факторы повреждают сосуды и создают условия для проникновения холестерина внутрь их стенок.

Как пояснил Васильев, основная часть холестерина вырабатывается самим организмом — около 90% синтезирует печень. С пищей поступает только 10–15%, поэтому даже самые строгие ограничения в рационе способны повлиять лишь на часть показателей.

По словам врача, жесткая диета может снизить уровень холестерина примерно на 10%, но добиться уменьшения на 30–50%, которое часто требуется при медицинских показаниях, только изменением питания невозможно. Для таких результатов необходима терапия, назначенная специалистом.

Кардиолог также предупредил, что полный отказ от животных жиров не является универсальным способом защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. По его словам, риск инфарктов и инсультов зависит от комплекса факторов, а не только от количества мяса в рационе. Для снижения риска атеросклероза специалист рекомендует придерживаться сбалансированного питания, отказаться от курения, контролировать давление и своевременно обращаться к кардиологу.