«Золотая осень — 2025»: как Подмосковье демонстрирует достижения в животноводстве и агротуризме

Шаберу из Воскресенска изучат генетики

Настоящей звездой, королевой не только стенда Московской области, но и всей выставки «Золотой осени — 2025» стала корова племенного хозяйства «Воскресенское» по кличке Шабера. Ее уже называют символом передовых технологий в животноводстве страны. Желающих познакомиться с цифровой копией буренки, которая признана самой продуктивной в России, много.

Лично присутствовать на выставке Шабера не смогла по уважительной причине — она находится на седьмом месяце беременности.

Уже в ближайшее время Шаберу будут изучать в компании «Мираторг-Генетика». Ученым предстоит выяснить, что именно этой корове позволяет быть настолько производительной. Генотипирование, отметили представители компании, позволит в будущем улучшить породу голштинского крупного рогатого скота.

Услуги выездной лаборатории Домодедова востребованы в 20 регионах России

Кстати, на стенде Московской области представлена и работа выездной интерактивной лаборатории SNP-генотипирования Центра геномной селекции компании «Мираторг», который находится в городском округе Домодедово. Он входит в число восьми крупнейших ветеринарных лабораторий мира. Представители Центра отметили, что в год у них проводится более 400 тыс. исследований ДНК сельскохозяйственных животных. На сегодняшний день услугами подмосковных специалистов пользуются сельхозхозяйства уже более 20 регионов страны.

Специалисты лаборатории и эксперты не только подробно рассказывают участникам и посетителям выставки «Золотой осени» о технологии геномной селекции, но и демонстрируют сам процесс анализа.

Адреналин и Висмут из Серпухова впечатляют своим весом

В павильоне «Животноводство и племенное дело» Московскую область представляют несколько хозяйств. Среди них — экоферма «Заречье», расположенная в городском округе Серпухов.

Ветеринарный врач фермы Валерий Горелочкин рассказал корреспонденту REGIONS, что «Заречье» участвует в главной агропромышленной выставке страны с 2014 года и неоднократно становилось победителем и лауреатом «Золотой осени».

Подмосковная экоферма «Заречье» — крупнейшее племенное хозяйство абердин-ангусской породы не только в России, но и в Европе.

Агрокомплекс «Спасский»: от агротуризма до научной работы

Большой интерес у посетителей павильона «Животноводство и племенное дело» вызывает экспозиция агрокомплекса «Спасский». Это одна из крупнейших ферм Подмосковья, где содержится более тысячи голов скота.

В рамках реализации регионального проекта создан овцеводческий комплекс. Спасский отметил, что на сегодняшний день это единственное в России генофондное хозяйство, которое занимается восстановлением чистопородной генетической линии куйбышевской породы овец.  Второе направление работы предприятия — межпородное скрещивание племенного поголовья с целью создания новых, более продуктивных пород.

Кстати, в этом году агрокомплексу «Спасский» была вручена медаль за содействие в охране природы. Хозяйство совместно со специалистами   Приокско-Террасного заповедника занимается сохранением краснокнижных растений, изучает тропы миграции животных, проводит работу по созданию противопожарных полос.

Побывать на выставке в «Тимирязев Центре» (Москва, Верхняя аллея, д. 6, стр. 1) могут все желающие. Для этого необходима предварительная регистрация на сайте или на площадке мероприятия.

Ранее REGIONS сообщал, что отечественные удобрения позволили вырастить пшеницу-рекордсмен в Подмосковье.

Риск минимален: эксперт объяснил, как выбрать безопасные и качественные сосиски

Эксперт Раева: опасных сосисок в продаже в Подмосковье не выявили

Безопасные сосиски есть!

Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева уверена, что на полках магазинов достаточно качественных и безопасных сосисок. Главное — выбирать хороший продукт и не питаться сосисками на ежедневной основе.

Причина запрета — исследование

По словам эксперта Всемирной организации здравоохранения Андрея Демина, регулярное употребление переработанного мяса увеличивает риск развития сахарного диабета второго типа, ишемической болезни сердца и рака толстой и прямой кишки. Даже 50 граммов колбасы или сосисок, съедаемых ежедневно, повышает вероятность этих тяжелых недугов практически на 30%. Это подтверждают результаты исследования ВОЗ.

Андрей Демин предлагает ввести специальную маркировку на упаковках и повысить налог на вредные продукты. Большая стоимость сосисок приведет к выбору более полезных и доступных продуктов.

Читать упаковку, выбирать правильно

Конечно, нельзя отрицать, что в магазинах представлены как качественные сосиски, так и те, что делаются из более дешевого сырья. Но нормам безопасности они все равно соответствуют. К тому же такой продукт более доступен по цене, отметил эксперт Надежда Раева.

Надежда Раева подчеркнула, что особое внимание уделяется продукции для детей. Она проходит процедуру государственной регистрации, в ходе которой подтверждается ее безопасность для здоровья. Сосиски для детей делают из качественного сырья, уточнил эксперт. 

Что включают в себя качественные сосиски

Итак, качественная мясная сосиска — это:

· мясо (говядина, свинина, птица) — основа продукта;

· натуральные специи и пряности;

· соль;

· вода (в умеренном количестве);

· натуральная оболочка (например, из коллагена или кишки).

Чего не должно быть в хороших сосисках:

· соевого белка, крахмала, растительных добавок;

· мясных обрезков, шкур, хрящей, жил;

· искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса (глутамат натрия и др.);

· красителей и консервантов;

· избыточного количества жира и воды.

Надежда Раева посоветовала обращать внимание на оболочку сосисок. Лучше, если она будет натуральной. Если же выбирать сосиски в пластике, то его лучше снять перед варкой. При нагревании пластик может выделять вредные для здоровья химические вещества, такие как диоксины, фталаты и бисфенолы.

Хвойный опад: как правильно использовать шильник на огороде, чтобы не погубить растения

Агроном Ганичкина: хвойный опад полезен только при правильном использовании

Доступная мульча

По словам агронома Октябрины Ганичкиной, хвойный опад и валежник — нужная органика на дачном участке.

Почему шильник так полезен?

Агроном рассказал, что хвойный опад позволяет изменить физико-химические свойства почвы.

Для чего подходит?

Ганичкина пояснила, что хвойная подстилка хорошо работает в качестве мульчи для ряда культур, потому что, постепенно разлагаясь, она помогает сохранить влагу и смягчает перепады температуры корней.

Она отметила, что кислолюбивые ягодные кустарники, например, голубика и черника, а также декоративные кустарники, предпочитающие кислую среду, такие как рододендроны и азалии, тоже будут лучше расти с такой мульчей.

Лесные многолетники — ландыши, примулы и прочие растения, привыкшие к лесной подстилке, хорошо уживаются с хвойной органикой и лучше цветут.

По словам агронома, овощные культуры в открытом грунте и теплицах не являются исключением: огурцам и помидорам хвойная мульча помогает дольше удерживать влагу и предохраняет корневую систему от перегрева.

Малина, жимолость и смородина тоже хорошо реагируют на такой тип мульчи.

Ганичкина советует укладывать хвойную мульчу на участке тонким и ровным слоем, чтобы она не уплотнялась и не препятствовала воздухообмену у корней.

Какие растения не любят хвойный настил

Не стоит использовать хвойный опад для растений, которые предпочитают щелочную или нейтральную почву, предупредила специалист.

Об этом почти никто не знает

Как призналась Ганичкина, есть важная особенность у хвойного опада, о котором крайне редко рассказывают садоводы и огородники.

Главный агроном РФ Ганичкина рассказала, как подготовить огород к холодам.

Быки Адреналин и Висмут из Подмосковья стали любимцами выставки «Золотая осень — 2025»

Быки из Подмосковья стали любимцами выставки «Золотая осень — 2025»

На выставке сельскохозяйственных животных и птицы, которая проходит в рамках Российского агропромышленного форума «Золотая осень — 2025», большой популярностью у посетителей пользуется загон, в котором представлены племенные быки класса элит-рекорд подмосковной экофермы «Заречье».

Как рассказал корреспонденту REGIONS постоянный участник «Золотой осени», ветеринарный врач Валерий Горелочкин, экоферма из Серпухова неоднократно становилась победителем и лауреатом выставки за высокие достижения в развитии племенного животноводства. Она рассчитывает на награду и в этом году.

Сейчас на экоферме «Заречье» около 500 быков абердин-ангусской породы. На выставку доставлены Висмут и Адреналин. Обоим чуть больше года, вес — 581 кг и 569 кг соответственно. Рогатые представители фермы чувствуют себя комфортно. Они спокойно относятся к большому числу посетителей выставки, желающих запечатлеть их на свои фотоаппараты и смартфоны.

Участие в выставке «Золотая осень» очень важно для «Заречья», отметил ветеринар Валерий Горелочкин.

В этом году 47 телок и бычков из Подмосковья отправились в Новосибирск, 15 — в Дагестан. Тем самым экоферма «Заречье» вносит свой вклад в развитие мясного животноводства.

Ранее сообщалось, что отечественные удобрения позволили вырастить пшеницу-рекордсмен в Подмосковье.

Чтобы не менял на чипсы: что кладут в ланч-боксы школьника заботливые родители

Гастроэнтеролог Детского центра
им. Рошаля Ольга Бредихина поясняет, что правильный перекус — это не просто
еда, чтобы «заморить червячка». Его ключевая задача — помочь ребенку сохранить
концентрацию, восполнить энергетические затраты и без чувства голода дождаться
полноценного обеда, не нанося вреда пищеварению. Идеальный вариант, по словам
специалиста, должен сочетать в себе белки, сложные углеводы и клетчатку.

Пять простых и здоровых идей для школьного ланч-бокса

Несладкая выпечка

Отличной альтернативой магазинным кондитерским изделиям станет домашняя выпечка. Кексы из цельнозерновой муки или овсяное печенье с кусочками фруктов не только вкусны, но и полезны. Главное преимущество — родители сами контролируют состав, значительно сокращая количество сахара и жира.

Фруктово-овощная нарезка

Классический и всегда выигрышный вариант — дольки сезонных фруктов и овощей. Яблоки, груши, морковь или огурцы, нарезанные удобными для еды кусочками, являются источником витаминов и клетчатки. Такой перекус помогает сформировать здоровые пищевые привычки, снижая соблазн поменять его на чипсы.

Бутерброд «в умной упаковке»

Бутерброд может быть полезным, если подойти к его приготовлению грамотно. За основу стоит взять цельнозерновой хлеб, а в качестве начинки использовать лист салата, отварное мясо, яйцо или сыр. Чтобы хлеб не размок к середине дня, эксперт советует складывать ингредиенты в ланч-бокс по отдельности и собирать бутерброд прямо перед употреблением.

Натуральные кисломолочные продукты

Небольшая упаковка натурального йогурта без сахара или кефира с надежно закрывающейся крышкой — это быстрый и полезный перекус. Такой продукт служит отличным источником белка и кальция, которые крайне важны для растущего организма.

Ореховая смесь

Небольшая горсть орехов и сухофруктов — это концентрат энергии, полезных жиров и микроэлементов. Однако, как предупреждает гастроэнтеролог, этот вариант подходит только для старших школьников, и прежде чем давать его ребенку, необходимо быть абсолютно уверенным в отсутствии аллергии.

Следуя этим несложным рекомендациям, родители могут быть спокойны: их ребенок получит необходимый заряд бодрости и питательных веществ, чтобы учебный день прошел продуктивно и без вреда для здоровья.

Ранее родителям объяснили, когда детям срочно нужен логопед.