Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Есть как японец: семь повседневных правил, которые помогут не переедать и поддерживать вес

Диетолог Стаховская: медленный прием пищи – причина, почему японцы не переедают

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая

Цифры, связанные с ожирением в Японии, заставляют задуматься: они одни из самых низких на планете. При этом национальная кухня включает в себя углеводы в виде риса и лапши, а также традиционные сладости. Разгадка феномена кроется не в генетике, а в глубоко укоренившейся культуре питания и повседневных ритуалах, превращающих умеренность и осознанность в естественную норму жизни. Эти практики универсальны и не требуют жизни в Азии для применения. Об этом рассказала REGIONS диетолог Мария Стаховская.

Внутренний компас сытости

Ключевой психологический инструмент — принцип «хара хачи бу». Он не имеет отношения к диетам, а является практикой внутреннего внимания.

Суть в том, чтобы прекратить есть в момент, когда чувство голода ушло, но ощущение полной наполненности еще не наступило.


«Это тренировка для мозга и желудка. Мы привыкли останавливаться, когда уже не можем съесть ни кусочка. Японская практика учит распознавать более тонкий сигнал — момент, когда пища перестала быть острой необходимостью. Это предотвращает хроническое переедание и улучшает пищеварение», — поясняет Мария Стаховская.

Этому способствует и эстетика сервировки. Трапеза состоит из множества небольших пиал и тарелочек с разными продуктами. Такой подход разнообразит вкусовые ощущения и позволяет визуально оценить достаточность порции, не перегружая тарелку одним большим блюдом.

Архитектура тарелки: рис как основа, а не гарнир

В отличие от западной модели, где мясо или гарнир — центр композиции, в Японии эту роль играет вареный рис. Он служит нейтральным фоном, источником энергии и естественным регулятором.


«Рис в японской трапезе — это не просто добавка. Это база, которая употребляется без тяжелых соусов и масла. Его едят небольшими порциями вместе с рыбой, овощами или супом мисо. Такой баланс — медленные углеводы, легкий белок и клетчатка — обеспечивает равномерное поступление энергии и длительное насыщение без резких скачков сахара в крови», — отмечает диетолог.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Фото: REGIONS/Наталия Надточая

Рыба и морепродукты здесь преобладают над красным мясом. Это обеспечивает организм высококачественным белком и жирными кислотами омега-3, которые поддерживают метаболизм и здоровье сердечно-сосудистой системы, не отягощая его избытком насыщенных жиров.

Еда как ритуал: как палочки и температура замедляют процесс

Сам процесс приема пищи в Японии организован так, чтобы его нельзя было совершить быстро. Это достигается не правилами, а естественными условиями.


«Использование палочек, необходимость аккуратно брать небольшие кусочки, чередование еды с глотками горячего супа или чая — все это создает естественные паузы. Скорость еды снижается, и у мозга появляются критические 15-20 минут, чтобы получить от желудка сигнал о насыщении. Это самый надежный механизм защиты от переедания», — говорит Мария Стаховская.

Отдельная роль отводится зеленому чаю. Его пьют несладким, до и после еды. Он не только способствует гидратации и содержит антиоксиданты, но и создает чувство наполненности, что психологически помогает уменьшить порцию основных блюд.

Фоновая активность: движение как часть городского дизайна

Физическая форма поддерживается не эпизодическими походами в зал, а повседневной инфраструктурой, которая делает движение неизбежным и удобным.


«Высокая плотность населения, развитый общественный транспорт, пешеходные улицы и относительно небольшие жилые пространства формируют среду, где ходьба становится основным способом перемещения. Это регулярная низкоинтенсивная нагрузка, которая незаметно сжигает калории, укрепляет сердечно-сосудистую систему и поддерживает мышечный тонус», — комментирует Стаховская.

Такой интегрированный в жизнь подход к движению не требует дополнительной мотивации или специально выделенного времени, что делает его устойчивым в долгосрочной перспективе.

Практическое внедрение: с чего начать менять привычки

Перенимать опыт стоит постепенно, фокусируясь на одном-двух изменениях, которые легко встроить в текущий уклад.

  1. Практика паузы. Во время следующего приема пищи положите привычную порцию, но отложите вилку на одну-две минуты, когда почувствуете первые признаки насыщения. Спросите себя, действительно ли вы хотите доесть все.
  2. Реорганизуйте пространство на тарелке. Сделайте основой не мясо или гарнир, а увеличенную порцию овощей (полтарелки). Второстепенными элементами пусть будут белковый продукт и сложные углеводы.
  3. Введите «японский» напиток. Замените один сладкий напиток в день на чашку зеленого или травяного чая без сахара.
  4. Используйте принцип разнообразия в малом. Попробуйте сервировать обед не на одной большой тарелке, а в нескольких маленьких емкостях: отдельно салат, отдельно гарнир, отдельно основное блюдо.
  5. Найдите свою «фоновую» ходьбу. Это может быть отказ от лифта в пользу одного пролета лестницы, парковка машины в дальнем конце стоянки или 10-минутная прогулка после ужина.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Фото: REGIONS/Наталия Надточая

«Суть не в том, чтобы есть суши каждый день, а в том, чтобы перенять ключевые принципы: уважение к пище, внимание к сигналам тела и стремление к балансу, а не к ограничениям. Это экологичный подход, который меняет отношения с едой на фундаментальном уровне», — резюмирует Мария Стаховская.

Эти принципы, отточенные поколениями, демонстрируют, что здоровый вес — это чаще всего следствие образа жизни, а не результат периодических жестких диет. Их сила в применимости: они не требуют революции, лишь небольших, но последовательных изменений в ежедневных ритуалах.

В материале REGIONS также читайте о двух распространенных привычках, которые, по мнению врачей, чаще всего становятся причиной мужского бесплодия. Современный образ жизни таит в себе множество факторов, негативно влияющих на репродуктивное здоровье. Среди них — злоупотребление алкоголем и курение, которые существенно снижают качество спермы, нарушают гормональный баланс и ухудшают кровообращение. Эти привычки, кажущиеся безобидными для многих, могут привести к серьезным последствиям, включая снижение фертильности и трудности с зачатием ребенка.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Юдина
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Юдина

    Самое важное в Крещение — не купание: что на самом деле должны сделать все православные 18 и 19 января

    Зампредседателя ВРНС Иванов: купаться на Крещение 18 и 19 января не обязательно

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик

    В преддверии праздника Крещения Господня, когда многие верующие готовятся к традиционному омовению в освященных водоемах, заместитель председателя Всемирного русского народного собора (ВРНС), председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов дал разъяснения о смысле и правильном совершении этого обряда с точки зрения православной традиции.


    «Главное, что следует понимать каждому, — подчеркнул Михаил Иванов, — само купание в крещенской проруби, или иордани, не является церковным таинством или обязательным обрядом. Это благочестивая народная традиция, которая, однако, должна совершаться с правильным духовным настроем, а не как спорт, забава или способ произвести впечатление на окружающих».

    По его словам, эта традиция символически восходит к событию, описанному в Евангелии. Спаситель Иисус Христос принял крещение в водах реки Иордан через полное погружение, тем самым освятив водное естество и показав путь каждому верующему.

    Для христианина омовение в крещенской воде — это внешнее выражение желания очиститься духовно, обновиться, следовать за Христом. Именно этот внутренний смысл, а не сам факт ныряния в ледяную воду, является главным.

    Михаил Иванов указал на несколько важных аспектов правильного совершения обряда.


    «Самое важное в праздник Крещения — это участие в богослужении, которое начинается еще накануне, в Крещенский сочельник. Идеально, если человек сможет исповедаться и причаститься Святых Христовых Тайн. Только после этого, с молитвой в сердце, можно говорить о полноте участия в празднике. Окунаться же следует не ночью 18 января, а после утреннего богослужения и чина освящения воды 19 числа, когда вода в купели уже освящена», — пояснил Иванов.

    Непосредственно перед погружением хорошо прочесть краткую молитву, например, «Господи, помилуй» или «Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа». Обычно верующие погружаются трижды, осеняя себя крестным знамением перед каждым разом. При этом нет строгого требования обязательно окунаться с головой. Можно погрузиться по шею, что зачастую даже безопаснее для здоровья, подчеркнул зампредседателя ВРНС.

    Крещенская вода — это великая святыня, агиасма. Относиться к ней нужно с благоговением. Неверно думать, что 19 января вся вода, включая водопроводную, автоматически становится святой. Освящается именно та вода, над которой священник совершил специальный молитвенный чин в храме или на водоеме. Поэтому для омовения следует идти к специально оборудованной и освященной купели — иордани.

    Иванов отдельно предостерег от двух крайностей. Первая — это превращение священного обычая в экстремальное развлечение, браваду или повод для создания «контента» в социальных сетях. Такое поведение лишает действие духовного смысла. Вторая — это суеверное отношение, когда омовению приписывают магические свойства «смывания грехов» или гарантированного здоровья. Грехи прощаются только в таинстве Покаяния, а здоровье даруется по вере и милости Божией.


    «Церковь не обязывает никого купаться в проруби, особенно если на то есть медицинские противопоказания. Для многих, особенно пожилых, больных, детей, гораздо полезнее будет в этот день прийти в храм, помолиться, набрать святой воды и окропить ею себя и свое жилище. Пусть внешние действия не заслоняют от нас сути праздника: явления Пресвятой Троицы и нашего призвания к духовному обновлению во Христе», — резюмировал Михаил Иванов.

    Соблюдение мер предосторожности во время крещенских купаний действительно важно. Врач из Подмосковья Татьяна Мацкевич напомнила о том, как подготовиться к погружению в прорубь.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Юдина
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Юдина

    Со скольки лет ребенка можно окунать в иордань: что лучше делать с малышами на Крещение вместо этого

    Зампред ВРНС Иванов назвал возрастные ограничения окунания в прорубь на Крещение

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик

    В преддверии праздника Крещения Господня заместитель председателя Всемирного русского народного собора (ВРНС), председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов в беседе с REGIONS дал разъяснения относительно участия в традиционных купаниях детей, а также духовной опасности формального и неосознанного подхода к этому обычаю.


    «Резкое погружение ребенка в ледяную воду является для его организма сильнейшим шоком и опасным стрессом, — отметил Михаил Иванов, ссылаясь на единодушное мнение медицинских специалистов. — У детей, особенно самых маленьких, еще несовершенна система терморегуляции, а иммунная защита только формируется. Последствия могут быть мгновенными и тяжелыми: холодовой шок, способный привести к остановке сердца или дыхания, стремительное переохлаждение и обморожение».

    Медицинские последствия такого погружения — это не просто простуда, а серьезные воспаления легких, менингит, поражение нервной системы, уточнил зампредседателя ВРНС.

    Влияет на возможность окунания и возраст. Иванов привел конкретные возрастные ориентиры, озвученные врачами. Так,  категорически запрещено окунать детей до 3-4 лет. До 7 лет это крайне не рекомендуется.

    Даже для более старших и относительно здоровых детей подобная процедура допустима только после многолетней системной подготовки под руководством врача, а не как разовое событие.

    Врачи единодушно советуют для детей любого возраста ограничиться умыванием святой водой, что будет и безопаснее, и более соответствует сути праздника, уточнил Иванов.


    «Гораздо более серьезную тревогу вызывает вопрос о духовном смысле такого действия для ребенка, — продолжил зампредседателя ВРНС. — Если взрослый, пусть и маловоцерковленный человек, может осознанно выбрать этот путь как испытание духа, то ребенок часто становится лишь пассивным объектом родительского решения. Окунание без какого-либо осознания сути праздника, без понимания, во имя чего совершается этот непростой шаг, лишается всякого духовного содержания. Для ребенка это может превратиться в психологическую травму, шок от внезапного и болезненного холода, который в его сознании будет ассоциироваться не с благодатью, а со страхом и насилием».

    Михаил Иванов особо подчеркнул, что купание в проруби — это не таинство и не обязательный церковный обряд, а сложившаяся народная традиция, символизирующая готовность к внутреннему очищению.

    Ошибочно и духовно вредно считать, что омовение в ледяной воде каким-то магическим образом «смывает грехи» или автоматически приобщает к празднику. Это языческое суеверие, не имеющее ничего общего с учением Церкви. Грехи отпускаются только в таинстве Покаяния (Исповеди), а приобщение к празднику происходит через участие в богослужении, молитву и принятие святых даров.

    Формальное окунание, особенно ребенка, ради «традиции», галочки или эффектного снимка для социальных сетей — это профанация великого праздника, подмена духовного подвига внешней бравадой.


    «В Евангелии сказано: „Не искушай Господа Бога твоего“ (Мф. 4:7). Осознанно подвергать хрупкое здоровье ребенка смертельному риску, не имея на то веских духовных причин и медицинских оснований, — это и есть такое искушение, — заявил Михаил Иванов. — Родители несут полную ответственность как за телесное, так и за духовное здоровье своих детей. Настоящая забота в этот день может проявиться в том, чтобы всей семьей прийти в храм на службу, вместе помолиться, с благоговением набрать святой крещенской воды. Можно дома с молитвой окропить этой водой ребенка. Это будет истинным и безопасным приобщением к святыне, которое оставит в детской душе светлые и warm воспоминания о празднике, а не травму и страх».

    Крещенские купания могут быть опасны и для взрослых. О том, как окунуться и успешно вынырнуть, рассказали работники Службы-112 в Подмосковье.

  • Фото:  REGIONS/Наталья Дорофеева
    Фото: REGIONS/Наталья Дорофеева

    О чем говорит поведение птиц в Крещенский сочельник: традиции и приметы на 18 января


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    Крещенский сочельник — это день подготовительных молитв и поста к главному празднику — Крещению. В это время православные христиане особенно стараются очиститься духовно, принять участие в купаниях и освящении воды считающейся источником благодати и исцеления.

    Традиции в этот день

    Вечером перед праздником принято устраивать особый торжественный постный ужин без мяса, рыбы и молочных продуктов.

    Слово «сочельник» произошло от «сочива» — так называется пшенная каша с изюмом, поэтому она обязательно должна быть на столе, а также овощи, постные блюда и хлеб.

    Фото: istockphoto.com/zoranm
    Фото: istockphoto.com/zoranm

    Многие верующие идут в храм на вечернее богослужение, молятся. В церквях освящают воду и крестным ходом совершают обряд освящения водоемов.

    Также в этот день набирают святую воду, которую используют для благословения дома, здоровья и защиты от злых сил. Некоторые семьи по традиции в этот день проводят обряды очищения, чтобы привлечь благословение.

    Приметы и народные поверья

    • Считалось, что если в Крещенский сочельник ясно и морозно, то год будет благополучным. 
    • Если снег идет или дождь — ожидается скорое потепление или нестабильная погода.
    • Если в этот день птицы поют, считается, что зимой будет много снега и морозов. Если же птицы молчат — к оттепели.

    Сон в сочельник считался особым — если приснились хорошие сны, тогда в будущем ожидаются удача и благополучие.

    Что нельзя делать в Крещенский сочельник

    В этот день нельзя устраивать шумные гуляния и пить алкоголь, ссориться и ругаться, набирать крещенскую воду с дурными мыслями.

    Ранее REGIONS писал о том, можно ли животным носить нательный крест.

  • Фото: пресс-служба губернатора и правительства Московской области
    Фото: пресс-служба губернатора и правительства Московской области

    Когда можно окунаться в прорубь в Крещение: православным назвали две даты

    Зампред ВРНС Иванов: окунаться на Крещение Господне можно 18 и 19 января

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Онищик

    Заместитель председателя Всемирного Русского Народного Собора, председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов дал разъяснения, основанные на церковном учении и традиции.


    «Важно понять, что сам праздник имеет единую духовную суть, но включает в себя два дня торжества. Навечерие, или Крещенский сочельник, 18 января, и собственно день Богоявления, 19 января. В оба эти дня в храмах после Божественной литургии совершается одинаковый чин Великого освящения воды. Таким образом, освященная вода, которую мы называем Великой Агиасмой, обладает одной и той же благодатной силой, независимо от того, освящена ли она утром 18 или 19 января», — пояснил Иванов.

    На вопрос о том, когда же можно окунаться в прорубь, зампредседателя ВРНС дал четкий ответ православным.


    «Окунаться в специально оборудованные купели можно после того, как священник совершит чин освящения воды в данном конкретном месте. Поскольку освящение водоемов обычно проводится 18 января, вечером, то и купание, соответственно, начинается после этого момента и продолжается в течение всей ночи на 19 января и всего праздничного дня. Нет никакого церковного правила, которое ограничивало бы купание строго календарной датой. Духовное значение имеет сам факт погружения в освященные воды, а не число в календаре», — сказал Иванов.

    При этом он предостерег от механического подхода. Иванов отметил, что существует распространенное, но ошибочное мнение, будто купание именно в ночь с 18 на 19 января обладает особой силой. Это суеверие. Благодать дается не воде и не дате, а верующему человеку через его искреннюю молитву и участие в церковных таинствах.

    Гораздо важнее, чем ломать голову над датами, — прийти в храм на службу, исповедоваться, причаститься Святых Христовых Таин, а затем, с благословением и рассуждением, совершить купание. Оно является лишь благочестивым обычаем, символом очищения, но не заменяет собою внутренней духовной жизни.


    «Таким образом, отвечая прямо: окунаться можно и 18-го, после вечернего чина освящения, и 19-го. Церковь не делит воду на „более святую“ и „менее святую“ по датам. Но призываю всех помнить: главное чудо Крещения происходит не в ледяной проруби, а в человеческом сердце, открывающемся для Бога. Не превращайте великий праздник в соревнование по моржеванию или дань моде. Пусть ваше купание будет осмысленным, благоговейным и совершенным во здравие души и тела», — подытожил Михаил Иванов.

    В праздник Крещения Господня на территории Подмосковья будет подготовлена вся инфраструктура для комфорта верующих. Так, изменится расписание автобусов.

  • Фото: istockphoto.com/Olga Donchuk
    Фото: istockphoto.com/Olga Donchuk

    Елка уходит в отпуск: как сохранить игрушки и декор в идеальном состоянии до следующего декабря

    Дизайнеры поделились лайфхаками по удобному хранению новогодних елок и игрушек

    /Главная /Стиль жизни
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /Главная /Стиль жизни
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов

    Подготовка: сначала почистить, потом упаковывать

    Перед тем, как убирать украшения, их нужно привести в порядок. Сначала важно протереть игрушки мягкой сухой тканью, для стеклянных изделий лучше выбирать микрофибру. Если есть загрязнения, ткань можно слегка увлажнить — но не сами игрушки.

    Обязательно нужно осмотреть декор: нет ли трещин, сколов, поврежденной проводки у гирлянд. Затем имеет смысл разделить все по типам: стекло, пластик, текстиль, гирлянды, мишура, верхушка елки.


    «Многие сразу все складывают в одну коробку, а потом удивляются, откуда сколы и погнутые крепления. Качественная подготовка — половина успеха хранения», — подчеркивает архитектор и дизайнер интерьеров Алена Чмелева.

    Как хранить новогодние игрушки

    Оптимальным вариантом считаются прозрачные пластиковые контейнеры с крышкой — в них удобно видеть содержимое. Для хрупких игрушек хорошо подходят органайзеры с ячейками или разделители из картона и поролона. Мягкие украшения обычно помещаются в текстильные мешки.

    Особенно ценные и тонкие игрушки лучше завернуть в пузырчатую пленку или мягкую ткань. В каждый контейнер имеет смысл положить пакетик силикагеля — он впитает лишнюю влагу. Коробки удобно подписывать: «Стеклянные шары», «Фигурки», «Гирлянды» и т. д.


    «Я часто советую клиентам заказывать красивые стикеры на коробки. Это мелочь, но сразу создается ощущение порядка, и время на поиск нужного набора почти не тратится», — советует эксперт.
    Фото: istockphoto.com/GMVozd
    Фото: istockphoto.com/GMVozd

    Чего стоит избегать:

    1. хранения на балконе и в неотапливаемых кладовках с перепадами температуры;
    2. плотных пакетов без вентиляции;
    3. бумажных пакетов, которые впитывают влагу и рвутся.

    Как правильно разбирать и хранить искусственную елку

    Сначала елку обычно разбирают по секциям, аккуратно снимая ветки. Затем поверхность очищается мягкой щеткой или пылесосом на минимальной мощности, проверяется, нет ли сломанных веток, повреждений ствола, ржавчины на металлических деталях.

    Ветки удобнее складывать по ярусам, не перекручивая, — это помогает избежать деформации. Для упаковки чаще всего выбирают специальный чехол из плотной ткани или прочную картонную коробку по размеру. Вакуумные пакеты рассматриваются только для елок без встроенных LED‑элементов и с большой осторожностью.

    При возможности елка хранится в вертикальном положении, без тяжелых коробок сверху, чтобы иголки не сплющивались. Сырые подвалы и гаражи без вентиляции в этом случае считаются неудачным вариантом.


    «Искусственная ель, упакованная в собственный жесткий чехол на молнии, прослужит десятилетия. При этом важно помнить, что чистота — залог долголетия. Искусственную елку необходимо мыть минимум дважды в год мыльной водой, хорошо после этого ее просушивая», — акцентирует комплектатор интерьера Александра Мазурова.

    Лайфхаки дизайнера: порядок без лишних усилий

    1. Вертикальное пространство можно использовать с помощью подвесных органайзеров для обуви: в них удобно размещаются мишура, ленты и аккуратно смотанные гирлянды.

    2. «Новогодний набор» часто собирается в одном месте — елка, игрушки, гирлянды, верхушка, крючки, удлинитель. Коробка с таким содержимым обычно помечается яркой наклейкой, чтобы в декабре не приходилось перебирать все запасы.

    3. Полезным приемом считается несколько фотографий украшенной елки перед разборкой: в следующем году удачную композицию можно быстро повторить или немного обновить.

    Фото: REGIONS/Эльвира Сафина
    Фото: REGIONS/Эльвира Сафина

    «Я за постепенное обновление декора. Добавление по 1–2 новых элементов в год и использование старых в творчестве или передача тем, кому они еще послужат, помогает избежать ощущения склада случайных вещей», — отмечает Алена Чмелева.

    Типичные ошибки, которые лучше не допускать

    1. Уборка декора в грязном и пыльном виде.
    2. Сваливание игрушек в одну коробку без разделителей.
    3. Хранение елки в собранном виде до следующего года.
    4. Размещение украшений «как придется» — в сырости, на сквозняке, без упаковки.

    Правильное хранение — это чистота перед упаковкой, сортировка по типам, защита от влаги и повреждений, а также сухое, теплое место. Если один раз выстроить такую систему, каждый новый декабрь будет начинаться не с суеты и разбора хаоса, а с приятного ритуала.

    Ранее коллекционер советских игрушек объяснил, какие украшения родом из СССР представляют опасность и могут излучать радиацию.