Эта ягода — чемпион по полезности: защита от инфаркта и диабета

Эндокринолог «СМ-Клиника» Анастасия Алтунина в беседе с «Лентой.ру» назвала чернику самой полезной ягодой для здоровья. По словам врача, черника — настоящий концентрат веществ, необходимых для защиты сосудов, сердца и мозга.

Специалист пояснила, что черника богата антоцианами — мощными природными антиоксидантами, подавляющими воспаление. Исследования показали: у людей, употреблявших три порции черники в неделю, риск инфаркта снижался на 32%, улучшались память и чувствительность к инсулину, что важно для профилактики диабета второго типа. Доктор рекомендовала съедать по горсти (около 80–100 граммов) свежей или замороженной черники три-четыре раза в неделю.