Голодный — значит уязвимый: раскрыт механизм, спасающий от инфекций за минуты

Ученые установили, что процесс приема пищи способен быстро активировать иммунную систему и усиливать ее ответ на инфекции. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Nature, передает «Подмосковье сегодня».

Сотрудники Питтсбургского университета провели эксперимент: они взяли образцы крови у добровольцев утром до завтрака, а затем повторно — спустя шесть часов после того, как те поели. Выяснилось, что после еды Т-клетки, играющие ключевую роль в иммунной защите, демонстрировали улучшенное усвоение сахара, накопление жиров и более высокую функциональность митохондрий. Лабораторные испытания на грызунах подтвердили эти данные: после питания Т-клетки активнее размножались и обеспечивали более надежную защиту от инфекций. Наиболее сильный эффект наблюдался в отношении клеток иммунной памяти, которые не только формировались в большем количестве, но и сохраняли усиленную активность на протяжении нескольких недель и даже месяцев.

Исследователи полагают, что полученные результаты могут быть использованы для улучшения эффективности вакцинации и CAR-T-терапии при лечении рака. Как отметил соавтор работы, иммунолог Грег Делгофф, народная мудрость «голодное брюхо к леченью глухо» имеет под собой вполне реальное научное обоснование. Вместе с тем ученые признают, что пока остается неясным, какой именно тип продуктов или конкретные питательные вещества обеспечивают данный положительный эффект.